铁肺不敌霾，但吃完这些我还是一只美又浪的百灵鸟

本文目录：

* 清肺化痰的食材小天使

* 快手好吃清肺润喉食谱

最近这雾霾使人心碎，早晨睁眼望向窗外，险些认为天没亮……

在空气重度污染的「时代背景」下，患感冒，呼吸道疾病的宝宝们变得越来越多。我们除了勤洗脸，戴防霾口罩，在室内安装空气净化器这些“在外”方式之外，还需要通过食疗的“内在”方法，将无时无刻不把清肺防毒做到彻底。

今天我们详细地为大家介绍10种清肺食材，还有3种润喉排毒的美味料理法，让我们健康地笑着活下去。

交个朋友啊——清肺化痰的小天使

萝卜

萝卜是一种一年四季都吃得到的大众食材，朴素的她拥有强大的内在美。常吃萝卜，可以增强免疫力，促消化，还有止咳祛痰的功效，拥有极高的营养价值。各类萝卜中，以白萝卜的清肺利肝效果为佳。（但它性寒凉，有胃炎的宝宝要注意）

核桃

坚果补肾固精，预防一些呼吸道疾病。核桃味甘性温，有乌发润肌、补肾强腰、温肺定喘、润肠通便的神奇效果，有对慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等呼吸道疾病的辅助治愈效果。

百合

中医上有白色食物补肺金的说法。百合自是当仁不让的白色食物咯。百合的味道微苦回甘，可以润肺去燥，养阴润肺，清心安神。

银耳

银耳被称作“草根版燕窝”，可不是空穴来风的。银耳价格便宜，与燕窝的口感、功效都极为相似——补肾、润肠、补气、和血、提神、美容、排毒等一条龙服务。

梨

梨是当仁不让的润肺小天使。我们自幼时感冒嗓子发炎的时候，家人总会买来很多的梨，煮梨水，哄着我们“吃梨可以化痰润喉”。你不仅可以直接啃着吃梨，它还经得起简单粗暴的蒸蒸煮煮。

柿子

柿子应季，性寒，所以对清热、消痰、止咳等一系列热咳问题有显著功效。性寒这种特质也是一把双刃剑，宝宝们注意不宜多吃，适量即可。

薄荷

嗓子冒火，就想吃点薄荷散散热。它味辛性凉，非常擅长疏散外感风热，可以清火化痰，利咽膈，治风热。薄荷很好养，清清爽爽地养上几株，在摆盘时放上几叶，点缀漂亮，食用健康。

豆腐

吃豆腐也有润燥、清热的效果。得了咳嗽啊，肺热啊的宝宝们就多吃点豆腐吧，火锅、寿喜烧里添几颗胖胖软软的豆腐，越吃越健康。

藕

莲藕中富含铁、钙等微量元素，还有植物蛋白、维生素以及淀粉。洁白的莲藕有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神。益血益气的食疗功效。

蜂蜜

蜂蜜是最常见的滋补食品，其实它也算是一种药物。它有我们常知的润肠通便的解毒功效之外，还对肺燥咳嗽有很好的治愈效果。注意不要用热水直接冲蜂蜜，会破坏它的营养成分。以温水冲为佳。

交个朋友啊——快手好吃清肺润喉

介绍了这么多平凡又不平庸的清肺润喉食材，我们接下来就教大家几种美味又简单的料理法。我们的目标是——越吃越美，多喝多瘦！

排骨莲藕汤

食材

排骨……500g

莲藕……1个（切块）

姜……1节（去皮切块）

做法

①部分姜与排骨一同下锅，水开后续煮5分钟；同时将莲藕切块/片，撒盐腌15分钟。

②另起一汤锅（砂锅为佳）入排骨和姜片，小火慢煮1小时后入莲藕，小火慢煮1小时以上。

③待莲藕粉糯时，火力加大，撒适量盐和葱花香菜即可出锅。

五彩萝卜沙拉

食材

心里美萝卜……80g

白萝卜……80g

胡萝卜……80g

白糖……适量

盐……适量

香菜……少许（切碎）

做法

①萝卜们擦成丝

②跟糖、盐拌匀，撒香菜即可

银耳百合梨汤

食材

梨……1只

百合……适量

冰糖……3-4粒（依照个人口味）

银耳……几片

枸杞……适量

做法

①将梨洗净，切成适口的块状

②以温水泡银耳、百合20分钟-40分钟

③小火慢煮全部食材即可