妈，我被芬兰这家餐厅绑架了~

摄影：冯奕屏|来源公众号：去驴行

有没有一家餐厅，让你未进门，就已深深的爱上它。位于芬兰赫尔辛基市中心的Kappeli就有这个魔力。

我从酒店向Kappeli走去，未到餐厅门口便远远看到一栋精致的玻璃房，在雪天里散发着金色的光芒。我想我赶上了好时间，因为最能体现Kappeli安静的便是雪夜，仅此一点餐厅就足够让人心动。

到Kappeli就餐需要提前预定，特别是旅游旺季的时候，往往需要提前两三天才能有位置，如果你想订一桌靠近窗户的餐桌，那就要更早一点。

Kappeli是赫尔辛基地标性建筑，在芬兰人看来Kappeli并不只是一家餐厅，而是一家代表着芬兰文化、历史和美食底蕴的餐厅。

欧洲许多成名的餐馆、酒吧、咖啡厅总是与艺术家撇不开关系，Kappeli也是如此。据说一百多年前Kappeli是芬兰诗人和艺术家的聚会场地，到了今天这份艺术的气息和典雅，并没有因为远道而来的游客失去。餐厅不急也不慢，每日有固定的名额，所以即使Kappeli坐满客人，你也不会觉得十分吵闹。

Kappeli分为三个区域，中间拥有150年历史的酒吧。雪夜里的赫尔辛基市静悄悄的，有时会有客人在门前拍下身上落雪，然后推开门要了一杯酒，便自己独自坐在一旁角落。

如果你的英语不错，能够与服务员正常交流，可以大胆说出你的口味，Kappeli服务员会根据你习惯推荐餐厅美食。当然你可以提前做好功课，以免点菜时点到不合自己口味的食物。

在北欧国家驯鹿肉是餐桌上最常见的肉食，Kappeli其中一道招牌菜便是驯鹿肉。不过于中国人的口味习惯，驯鹿肉并不是所有人都能接受，但其它食物你可以尝试一番，而且Kappeli的厨师就像是学过美术一样，装盘很精美，足够调动人的食欲。

冬季户外的北欧只有一个颜色，但食物总是花样百变，色彩鲜明。

芬兰人吃饭速度是全球出了名的慢，在Kappeli速度可能还要再慢一半的时间。对于把时间放在享受美食上，芬兰人向来大方，所以与芬兰人一起共进晚餐，你的节奏还再放慢一点。

于是当所有人还在忙着盘里的主食时，我已经准备开动甜品。开动之前，我透过人群向窗户看去，寂静的街道上雪花飘荡着，金色灯光照耀下的赫尔辛基显得有些不真实，一小勺甜品进入口中，不禁眯着双眼低声说了一句：好甜，好美。我想我都有点不想回家，留在这里替它打工的念头了！