时隔一年，趁着出差又有机会来广东，出差五天，连着五一三天假，逛吃逛吃为主旋律，除了腰上多余的赘肉，还是很开心的。作为一个资深吃货必须记录一下，流水账体的，主要为了日后回味。此处特别鸣谢赞助商洋姐，带我逛吃逛吃，人是累劈叉了，钱包应该也瘪了不少，哈哈哈。快来帝都玩，到时候带你吃东来顺哟！
DAY 1 北京-深圳
晚餐跟同事一起，去的大众点评网罗湖区粤菜第一名的蘩楼。茶餐厅味道还不错，很正宗，我们点的都是比较传统的茶点，没有败笔。
茶具是广东这边的餐馆必备，这家把水壶放在明火炉子上，一会儿热气就咕嘟咕嘟的烧开了，透着氤氲的水汽，感觉城市的节奏都慢了。
茶点中最经典的要数虾饺，凤爪和金钱肚了。虾饺中每个里面三只虾仁，很实惠，味道也不错，虾饺皮很Q弹。可能有阵子吃多了凤爪，突然对这个有点无感了，当然第一口吃着还是不错的。
香脆明虾红米肠是第一次吃，味道惊艳，外面是肠粉，里面是脆脆的类似油条的东西裹着虾仁，一口咬下去，口感很丰富。配着蘸的酱油或者辣椒不错，但是如果蘸芝麻酱就会有点过于甜腻。这个果然是他家的招牌，第二天去另外一家点这个菜就失了水准。
广州肠粉的内馅四个味道的，口感不错。艇仔粥料很足，米都煮烂了。整体来说茶楼味道不错，人均95，比大众点评网上人均标价高些，可能是点多了，但是在深圳这个人均的茶餐厅应该算是较平价啦。
吃了饭两个人慢悠悠的走回去，路过全家还遇到了种草的无添加酸奶，也是今天的小确幸。整体味道还不错，细腻又不是很甜，是广东当地产的酸奶，出差最爱干的事情之一就是去超市买当地产的酸奶来喝。
DAY 2 深圳-佛山
下午工作完成坐高铁去佛山，福田站外几百米竟然意外发现深交所，必须留下经典游人照。那个楼的幕墙滚动的LED屏一直显示股价波动的，很有辨识性。
南方潮湿雨水多，树都是枝叶繁茂，有些树还有气根，很是好看。而且街边还有芒果树，木瓜树，椰子树一类的。路边经常可以看到青的小芒果，好像真的有人捡青芒果回去做蜜饯吃。
火车站偶遇煲仔饭，中规中矩，快餐店不能要求太多了，糊嘎还是有的，米也是泰国香米。
火车站无聊逛全家，又发现了可爱的旺仔牛奶果冻，作为最爱喝旺仔牛奶的我，超兴奋。果冻奶味儿很足，基本是固体的旺仔牛奶。酸奶也很好，口感非常细腻，传说乳酸菌也很多。
晚上到了佛山，在附近的商场买的紫菜饭团和川贝杏仁糖水喝。糖水一股浓浓的杏仁味儿，还是热的，醇香扑鼻。
Day 3 佛山
早餐在酒店解决的，酒店的自助早餐基本都是大同小异，很多地方的酒店会有当地的特色，比如这家便有广州的虾饺和烧卖一类的蒸的广式点心，吃饱了干活啦。
中午去的岭南天地吃的行运楼，大众点评网上排名佛山第十位的粤菜，环境很好，岭南天地有点类似于北京的南锣鼓巷，都是古建筑，现在变成当地比较有名的一个景区，比较有特点的是，当地政府特意把其中一个民政局办事处设在了这里，很多新人可以在这里领证拜天地。也是因为这个景区里面有个祖庙，佛山有个传统，嫁女儿的时候新娘要去祖庙拜一拜再去新郎家。下图是光绪年间的古建筑了。
下图便是嫁娶屋。
晚上去附近饭馆接着吃的早茶，但是跟第一天吃的蘩楼真是差了一些。肠粉裹明虾也是做的很菜，肠粉皮的水放多了，口感差太多。糯米鸡也是中规中矩没啥特别，双皮奶卖相不错，上面一层应该是南瓜粥。
Day 4 佛山-广州
一早晨结束了工作，就坐着广佛高铁去广州找洋姐玩。广佛高铁现在很方便，基本没到一个小时就可以到广州市中心。到了广州已经是中午了，两人去吃的海鲜，特色是生腌蟹和地瓜叶。因为之前一直拒绝吃生食，虽生腌蟹是很常见的菜，却也是第一次吃，味道还不错。地瓜叶炒的倒是很清甜。
晚上这顿吃的多福美食城，是老广推荐的餐厅，多年的老店了，人很多，就是那种港剧里的大排档。一进屋子，不夸张的说可以用人声鼎沸来形容，广东人说话也蛮聒噪，吵得很，却不像江南的吴侬软语一样温柔，可见说南方人温柔还是要限定地区的。
这顿饭是一鱼六吃，上来的菜单是菜的做法，他们家是鱼收一次费，做法再收一次费。三个人吃了六斤多的鱼，非常撑，还剩了好多。葱油鱼的做法让鱼的鲜味全部锁住了，鱼肉非常嫩，而且没有鱼的土腥味儿，可以说是她家非常经典的。值得一提的是炖蛋鱼，就是把鱼肉放在鸡蛋糕里面，上面的一层糊夹很脆，不知道是怎么的做法让上面变成糊的，神奇。剩下的做法就是松鼠鱼，鱼汤和椒盐鱼。
吃完了鱼又路过一家老店，是做芝麻糊的，芝麻糊磨的非常细，都是纯手工制作的。
DAY 5 广州
早晨在全家吃的早点。叉烧包可以说非常惊艳了，面发的很大，很软很软。车仔面味道也还可以，中规中矩吧。
中午去吃的椰子鸡。椰子鸡是火锅类，用椰子汁和椰肉作为锅底。这次吃的是竹生椰子鸡。竹生是云南的一种食材，很Q弹的口感，吃到嘴里有点海绵的感觉。
椰子鸡的蘸水也是很特别，其中一味是沙姜，沙姜一点没有姜的辛辣和怪味，吃到嘴里还蛮好吃，酱油里面放葱，辣椒和沙姜，最后再挤一些青柠檬汁。汤料是放到砂锅里面煮，等火开了之后下锅，用上计时器，大火三分钟就可以关火吃了，这样即可以保证鸡肉熟了，又可以保证肉质细嫩。吃到嘴里突然有种舌尖上的中国的即视感，有种画外音在脑海里播放，这种做法保持食材最本身的味道......
晚上去吃的惠食佳，在广州非常有名气，而且上了中国2017年必吃排行榜，这顿饭也是吃的很惊艳。我们到的时候已经在排位了，大约排了两个多小时才排到。价格也是很美丽，人均200左右，四个人大约快800。
啫煲是一种做法，应该是类似于我们这边的砂锅干锅的做法一样，这是他们家的招牌，每桌必点。第二个图和第三个图都是啫煲，一个是煲牛肉，一个是煲多宝鱼。二排第一个是煲仔饭，应该是我吃过最好吃的煲仔饭了，糊嘎硬的恰到好处，米饭也是粒粒分明，腊味超多又不会很腻。二排右是蟹黄豆腐，蟹黄处理的不腥不腻，豆腐也嫩，配上大米饭上非常棒。三排左下是这顿饭的最爱，芥末油条，芥末是泰式的黄芥末既不会太呛又有芥末的微辣，裹在脆油条上，很搭。第三排中间和右边的是葱油捞隔夜鸡和枸杞叶。
DAY 6 广州
早晨吃了全家的早点，又在胡须鸡，猪肚鸡和潮汕牛肉火锅中选择了吃胡须鸡。猪肚鸡和牛肉火锅在北京都吃过，虽然不知道是否正宗，但是味道应该差距不大，所以选了吃胡须鸡。
广州鸡的种类和品种真的很多，胡须鸡是160天或者200天出栏的一种鸡，出栏时间越长越贵。花胶其实是鱼嘌，处理的非常好，一点都不腥，而且没有其他的味道，吃在嘴里有种QQ糖的感觉，很弹牙。花胶鸡整体还是沿袭了广东菜保持食材本身味道的传统，味道很清淡。
吃完了午饭，一路逛街去吃了糖水，银耳桃胶羹，煮了很久都把银耳煮化了，吃到嘴里感觉已经有满满的胶原蛋白补充到了脸上。逛街路上遇到了水果摊，广东街头这种水果摊很多，有的是新鲜的，有的是糖腌制过的，自选以后称重，最后再撒上陈皮粉，酸酸甜甜的，很好吃。特别是糖腌芒果，一种无花果的感觉。
本来晚饭去吃串串香，两个人边等边吃水果，没等排到我们就吃了大半饱了，又去吃了肠粉收尾。肠粉是蒸完之后又拉了一下，保证了肠粉的劲道，内馅也是虾仁和肉一类的，非常丰富。
DAY 7 广州-北京
像小火车一样的逛吃逛吃之旅要结束了，早晨依依不舍的拖着行李走了。
下飞机之后突然感觉这几天吃了太多尊重食物本身味道的菜，味蕾需要一些重口刺激，便选了川菜。无意间又发现了一个吃川菜非常棒的地方，叫峨眉酒家，也算是川菜的老店了，点的几个菜也是惊喜连连，尤其是小面，辣度刚刚好。
值得一提的是，这次广州行还有意外的收获，感觉南方小脚比较多，所以决定尝试看看能不能买到小码的瓢鞋。洋姐陪我逛了四个商场，淘到了三双33码的鞋子，超级开心，这些牌子在北方商场也有专柜的，北京一般只能看到35的，34码的都极少，广州虽然也是很少的款有33码的，但是多走走还是可以选到的，终于圆了我多年想穿瓢鞋的心愿。