喝茶只用玻璃杯?醒醒吧,大清早亡了!(值得收藏)

新的《射雕英雄传》来了,拍的还不错,比李亚鹏、胡歌版本都要好,值得看。

其中有处镜头很有意思,郭靖、黄蓉来到归云庄做客,庄主请他俩喝茶,郭靖端起盖碗,喝了起来。

这一幕出现在了许多古装剧里面,其中有两处很大的错误。

李一桐演的黄蓉很赞

1、盖碗出现是明朝之后,当时是南宋,喝茶是点茶法,也就是当今日本茶道的喝法,用的杯子也以黑色碗为主,用以反衬茶汤的绿。

2、盖碗的使用方法是连底下的托盘一起端起来喝,而不是只端起盖碗,不拿托盘那是喝咖啡。

古装剧的错误,来自文化的断层,此处省略1080个字,先按下不表。

关于泡茶的用具,唐朝是煮,跟煎中药一样;宋朝把茶磨成粉用开水冲,再用筛子搅拌均匀,跟喝芝麻糊一样。

明朝到现在都是泡茶。

在这之前是都是用大碗,日本茶道现在就是这样,甚至有种特大的碗,大到里面能放一只老母鸡,不知道还以为在喝鸡汤。他们学习唐、宋饮茶方法,至今存有“煎茶道”与“点茶道”。

可是小学二年级都还没毕业的朱元璋来了,他觉得前朝生活太浮夸,容易被资本主义的糖衣炮弹腐蚀,开启整风运动,一种简约的“朝代审美”纷至沓来。

明朝的家具就是最典型的代表,简单线条,清爽直白。

茶叶也是如此,圣旨一下,废团改散,各地向皇上进贡一片片散开的茶叶,这才有了我们现代的喝法。

关于茶叶,我们继承了明清,日本保留了唐宋,喝茶的器具也在不断与时俱进。

喝茶只用玻璃杯?醒醒吧,大清早亡了!(值得收藏)_第1张图片
长长的太平猴魁

玻璃杯、保温杯常常出现在办公室里,他们数量庞大,逐水草而居,春天到了,又到了交杯的季节。

如果是老干部,就没事干拿在手里,特别是走路的时候,步伐要慢,云淡风轻中保持表情严肃。

如果是职场新手,就随意放袋立顿,一直泡着,开盖要快,想喝的时候一饮而尽,表现出本大爷忙着工作,茶叶是为了提神的感觉。

如果是职场丽人,就要用雕花的、水晶的、最次也得是星巴克,放在手里慢慢把玩。

记住!千万别喝,要闻,此时最好眼睛闭上,用茶气熏熏眼睛。

还要记住!别靠的太近,因为水蒸汽会让你精致的妆容变花。

玻璃杯的高端喝法:

1、六安瓜片、西湖龙井等扁一些的茶叶用胖一点的玻璃杯泡,更能让茶叶舒展开来。

2、黄山毛峰、碧螺春等嫩芽为主的茶叶用瘦长的玻璃杯泡,更能看清茶芽在水中根根玉立的感觉。

3、太平猴魁,又瘦又长,需用下窄上宽的玻璃杯,泡出来十分性感。

什么,你说只用玻璃杯?醒醒吧,大清早亡了!

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像不像瓜子? “蝙蝠洞”六安瓜片

天下茶具,论画风可分两大类,一类是可以变化的,随着岁月流淌、白云苍狗,茶具也会随之产生色与形的迭代。

另一类是不可变化的,茶具上面可以手绘出许多精美的图案,那个拍卖过亿的鸡公杯就是其中的佼佼者。

我呢,更偏爱会变化的茶具。

紫砂是最爱的,一个壶,好比一个好朋友,真诚以待之,壶也逐渐成熟起来,茶汤越发温润,颜色逐渐浓郁,壶面还会泛起淡淡的壶光山色。

还有汝窑,刚开始是天青色的,等烟雨的同时也在等你,随着茶汁的沁润,它会开片,形成纵横交错的“金丝铁线”。

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紫砂一族

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