蒸了一碗烂鸡蛋羹

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周末忙聚会，不小心忘了本人每日的重责之一：买菜，且临做晚饭时才发现。

忙着蒸了碗鸡蛋羹，结果情绪仍不听我招唤到处瞎跑中，结果越忙越错，蛋羹不知是水加多了还是蛋没搅合好，任我后面再加火，微波加热，依然无济于事，干脆悄悄加了点某人做普通菜不让我用的豪华版酱油，做成了一碗特级酱油款的烂鸡蛋羹。味道竟很鲜美。

终于，在特级酱油的挽救下，我又可以吃上饭了。

家人都爱吃鸡蛋羹，但我心情仍不那么愉悦的。原来也蒸过象样的鸡蛋羹的我，不由感慨，做饭也如逆水行粥，不进则退。加强练习，才是根本。

在喝特级酱油蛋羹汤时，心里想着，小时候爸带我去农家串门时，吃过的那盘香气扑鼻的香葱炒鸡蛋。

那个年代，因我是女生不好带着，爸出去旅行多带着弟一起出去，印象中，除了一次北京，我只和爸和弟一起去过一次农家的朋友家里做客。

那是我第一次见到那么大的院子，院里有影壁，有鱼塘，有几间连着的大瓦房，我们这些人一起在院子里玩，又到院外的草地里去捉蜻蜓和蟋蟀，我现在仍记得那天的阳光和草地，和我们几个孩子在草地上蹦着捉虫的样子。

我记得那是我第一次在别人家里吃饭。吃到了铁锅炖鱼和香葱炒鸡蛋，爸好朋友的妻子忙着一边烙饼，一边招呼我多吃点，我是吃的不少，记得那个炒鸡蛋很香，我小时候吃过的鸡蛋都很香，不同的是我只吃过妈用韭菜炒，第一次知道葱也可以炒，原来味道也挺好的。

后来，我再也没有机会陪爸去吃一次农家吃饭了。我知道，他更想妈陪他一起去。

而我，终是再没有等到这样的机会。

但，我学会了香葱炒鸡蛋了。

前几天去婆家吃面条，公公盛些炒好的鸡蛋给我，说，吃点吧，这是柴鸡蛋炒的。

没有加葱花，味道的确不错，我说很好，原来是柴鸡蛋炒的啊，怪不得这么香，真好吃。

其实鸡蛋还是那个鸡蛋，不过是老人心静了，炒出的菜味道也更纯美了。

想自己下次无论是炒或蒸，做菜时只想着锅里的菜，做完手里的一盘菜再接着去熬那一锅锅日子里的粥，心无旁骛认真做菜的人，才能做出好蛋来，也算对得起这每一个最好的今天。

然面，带孩子的人，要做饭，辅助学习，接送，采购，当日子象个陀螺在风中起舞时，我在心里回味着，童年的那盘炒鸡蛋。