好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!

好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第1张图片

在这冷风嗖嗖的季节里,熬一锅热气腾腾的小米粥,一碗下去暖胃又暖心。 小米,又称“粟”,是谷子脱壳后的产物。 它起源于我国北方黄河流域,已有8000多年的种植历史,是我国古代的“五谷”之一。 其中,陕西省榆林市米脂县的“米脂小米”是出了名的好吃,还养人得很! 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第2张图片 在陕北至今流传着这样一句老话:“米脂的婆姨,绥德的汉”。 说的是米脂县的女子皮肤细嫩、气色红润,长得很漂亮,而这其中一大半原因就是“米脂小米”养的。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第3张图片 今天,小鲸喜生活(家庭医生的长期合作商家)给大家找来了正宗的“ 米脂小米 ”,来自品牌“桃花峁(音:mǎo)”。 这次带来的可是10月份刚刚收获的新米,口感更佳!

它的色泽金黄,米粒大小均匀、圆润饱满,淡淡的谷香沁人心脾。


用这款“米脂小米”熬粥,浓稠爽滑。 喝上一口,刚入嘴感觉米粒就化开了,香香糯糯,回味还带着些许清甜,吃完满嘴留香。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第4张图片 更重要的是,将熬好的小米粥稍微静置一会,就会形成厚重的米油。 你看用筷子都能直接挑起来,这可是只有上好的小米才能熬出来的。 这层米油也非常有营养,清代医学家王孟英就曾说: “米油可代参汤”!


米脂小米5袋装

格:420g/袋

特惠价:45元(原价69元)

11月30日23:59特惠结束

点击下图即可购买


米脂县,“以其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名,又被称为“美人县”。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第5张图片 那里远离污染、环境纯净,十年九旱的黄土山地,却意外地很适合杂粮生长,一直有“小米之乡”的美誉。 “米脂小米”已有4000~5000年的种植历史,早在明清时期,它就是皇家贡品,现在更是被誉为“最著名的贡米之一”。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第6张图片 都说“一方水土养一方粮”,米脂县地处黄土高原腹部,属典型的丘陵沟壑区,土壤非常优质。 且当地气候干燥、全年雨量不足、日照充沛,有着无尽的干旱和风沙。 看起来些许恶劣的自然条件,却让谷物有着足够的生长时间和日照。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第7张图片 再加上那里昼夜温差大,非常有利于谷物营养的累积。 这得天独厚的地理、气候条件,才能孕育出“米脂小米”与众不同的口感,这是其它地方无法复制的。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第8张图片 “米脂小米”这么好吃还离不开其传统的耕种方式,谷物种植在黄土高坡上,至今还用牛车作为交通工具。 种植过程不使用化学肥料,坚持用天然农家肥,这样种植出的小米绿色、健康。 播种、浇水、收割、晾晒、碾压、翻腾、脱壳……整个过程基本都由人工完成。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第9张图片 尤其是当地农民会用传统的石碾子来碾米脱壳,而不是进行机器碾米、抛光。 这样能最大程度保留小米的原始香味和营养物质。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第10张图片 而要看小米是不是用石碾子来碾米脱壳的,看淘米水即可。 这款小米在初次淘洗时,淘米水呈现“浑浊的米白色”,这便是用石碾子碾出的米。 注:一般用机器来碾米脱壳、抛光的小米,淘米水会比较干净。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第11张图片 这款“米脂小米”还经过了安全检测,大家可以放心食用。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第12张图片 这款“米脂小米”开售以来就好评如潮,复购不断。 如此好吃的小米,用来熬粥再合适不过。 水烧开后,放入淘洗好的小米,米和水的比例建议为1:12。 大火熬制3~5分钟之后,转小火熬制10~15分钟,待米成花状时,美味的小米粥就熬好啦。 注:熬煮的过程中,要用勺子搅一搅,防止粘锅。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第13张图片 小米富含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素……还有钙、铁、钾、硒等矿物质,营养价值简直爆棚。 伴着厚厚的米油,喝上一碗热乎乎的小米粥,营养又美味。 尤其适合在大鱼大肉、火锅、烧烤等重口味饮食之后喝上一些,舒服至极! 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第14张图片

平时气血虚弱的人,可以将小米、红枣、枸杞等一起熬煮,喝上一些可以养血、补气。

还可以用小米搭配红豆、南瓜、百合……营养健康粥每天都不重样。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第15张图片 平时还可以用小米混合大米来做饭,俗称“二米饭”,吃起来谷香十足~ 注:大米和小米的比例建议为3:1。 好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第16张图片 在北方,很多产妇坐月子时,都会用小米调养身体,因此它又被誉为“月子米”。 不少人还喜欢用小米给孩子做辅食; 胃不好的人,平时也可以常喝小米粥来养养胃~ 这款小米都是带壳入库保存,会在你下单之后,现碾现发,保证大家收到手的都是非常新鲜的“米脂小米”。
天气越来越冷了,熬上一锅美味又营养的“米脂小米粥”,接下来一整个冬天都暖暖的!

米脂小米5袋装

格:420g/袋

特惠价:45元(原价69元)

11月30日23:59特惠结束

点击下图即可购买

温馨提示

任何购物及售后问题咨询,都可长按识别下方二维码,联系小鲸喜生活馆客服,或者添加家庭医生好物客服微信


小鲸喜生活馆客服▼

好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第17张图片


家庭医生好物客服▼
(工作时间:周一至周五8:00-17:00)

好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!_第18张图片

订单、物流查询:

点击文中任一购买图标,进入小鲸喜生活馆店铺首页,点击右下角“我的”。

你可能感兴趣的:(好物丨来自黄土高原的黄小米,熬粥喝真养人啊!)