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屋子里有片麦田，麦田里有时间的秘密


出身于家具世家的黄志达，童年时光大多是在祖父的店铺和工厂里度过的，老一辈师傅们对家具工艺和细节的追求，影响了他一生对生活和工作的态度。成为设计师后的黄志达，把这种用心融汇在设计中，他总会不断思考、不断推翻自我，细致地照顾着客户的每一个问题。如他所说：“就是你每时每刻都在思考，有没有更好，有没有更好，有没有更好。”

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黄志达在嘉格纳“麦田里的盛筵”活动现场


不久前，他把深圳EPC艺术中心变身成了一大片金黄麦田。 取名“麦田里的盛筵”，为嘉格纳时间造物之旅再显“用时间造物”的独特魅力。

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“麦田里的盛筵——嘉格纳时间造物之旅”活动现场

大道至简，知易行难。黄志达认为“空间以人为本”。为了让自己的作品达致完美，黄志达总是细心观察生活中的每个点滴，去思考、感受，把体悟注入到空间和功能的设计中。以“深通生命与生活，方能独步天下”的信念，力求在商业项目中打磨出兼具艺术性和实用性的作品。黄志达认为 “匠心就是对一件事情的专注，对一个小小东西的不放过，即使已经做到了它应该在的那个位置。”

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孙兆国在“麦田里的盛筵”活动上


这次活动邀请到的另一位大师是烹饪大师孙兆国。他撰写的《味觉的记忆》开篇说“一日为厨，终身为厨”，厨师对他来说不仅是职业，更是身份，一种守业的精神。厨师的功夫，初时在于刀功、技巧、火候，而后要再上台阶，就要深入了解每一样食材的“本性”与“潜能”。

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菜品：小满 硕果盈枝（三色鹅肝慕丝）

无论食材廉价还是昂贵，孙兆国总是认真无区别地对待，因而他总能关注到别人很容易忽略的细节。就如让一颗蒜头更好地保留本味，他也有自己独到的心得：不要先剥蒜皮再切碎，而应该带皮直接在案板上拍碎。要想做出一道色香味形意俱美的菜式，靠的就是对众多细节的严谨处理。从选材到烹饪，把每一步做到最好：“好的食物真的需要打磨，是慢慢靠时间来打磨的。”


- fin -


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  • struts2步骤 wuai struts
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