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去哪儿踏青都要带上这款提拉米苏盒子

去哪儿踏青都要带上这款提拉米苏盒子_第1张图片去哪儿踏青都要带上这款提拉米苏盒子_第2张图片


先祝大家小长假愉快！

好久没做提拉米苏啦

一直很喜欢咖啡的味道

但是正宗的完整版提拉米苏还真需要耐心

放假了原谅我偷个懒儿

今天就做一个快手的

便携式豆腐版低脂提拉米苏吧


豆腐版提拉米苏盒子

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参考量：15.5*7.6*7.5cm盒子一个

饼干底：

消化饼干

30g

无糖咖啡液

10g

豆腐提拉米苏：

内酯豆腐

150g

马斯卡彭奶酪

150g

糖粉

20g

咖啡酒

10g

无糖咖啡液

12g

装饰：

可可粉

适量

可可脆片

适量

奥利奥碎

适量


准备工作：

-马斯卡彭放到室温软化

-消化饼干用擀面杖擀碎

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-内酯豆腐用厨房纸吸干多余水分

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开始制作：

①消化饼干碎与无糖咖啡液混合拌匀，铺在盒子底部，压平。

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②处理好的内酯豆腐放入盆里先用刮刀压碎，再用蛋抽打散备用，尽量减少颗粒。

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③软化好的马斯卡彭里加入糖粉、无糖咖啡液和咖啡酒一起用蛋抽快速搅打均匀，至顺滑的状态。

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④再加入第二步的内酯豆腐，继续用蛋抽拌匀，然后过一次筛，装入裱花袋。

Tips：这里可以稍微尝一下味道，如果觉得不够甜或咖啡香气不够可以再加一点咖啡酒；如果觉得豆腐味道比较重可以加几滴香草精。

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组装：

①在饼干底上边挤一层豆腐提拉米苏，先四周挤一圈再把中间填满，然后筛上一层可可粉，再铺一层可可脆片。

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②然后再挤一层豆腐提拉米苏，上边铺一层奥利奥碎。

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③最后再挤一层豆腐提拉米苏，表面筛上可可粉，大功告成！

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看，是不是很简单？

操作没难度啦

配方量刚好做一个盒子蛋糕

没想到豆腐在甜品里的潜力越来越大了

如果觉得豆腥味儿比较重的话

加几滴香草精就好

如果不喜欢咖啡酒的话就全都换成咖啡液

但是整体的甜度依然是比较低的


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我在里边加的可可脆片和奥利奥碎

相当于是一个“分割线”

都是甜品里非常百搭的材料

可以自由选择使用

豆腐和咖啡都是我的爱

第一次做没想到真的很好吃！

做好以后静置一段时间，味道会融合的更好

吃不完一定要记得放冰箱冷藏保存哦~


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去哪儿踏青都要带上这款提拉米苏盒子_第21张图片


有任何疑问请在下方留言给我们

看到后一定尽力回复大家

如果有愿意交流的同学

也可以加个微信哦：isaweir

(^^*)


制作&编辑&拍照：ISA

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新的一年我们要继续做更多好吃的

希望大家跟我们分享你的作品哦

长按识别下图中的二维码即可

▼ ▼ ▼

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给我们交作业

并且入选优秀作业的同学

我们将送出颜值高又实用的

学厨U形饼干模具一个

▼

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本期优秀作业公布

（点击图片可进入对应配方）


豆沙铜锣烧卷

byJolin

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古早味蛋糕

by刘家芳芳 CC怀恩

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请获奖的2位同学三天之内

在这篇文章下留言给我们你的收货信息

以便我们给你寄出奖品哦~

交作业的同学越来越多啦

没获奖的千万别灰心

小编不定期翻牌子哒！

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去哪儿踏青都要带上这款提拉米苏盒子_第28张图片

这是不是你心目中的古早味蛋糕？


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又发现一款少油糖的甜品，椰香紫薯派！


去哪儿踏青都要带上这款提拉米苏盒子_第30张图片

这款肉松小贝好吃的关键，就是这个酱！


去哪儿踏青都要带上这款提拉米苏盒子_第31张图片

越嚼越上瘾，再懒也要学会这款欧包！



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    由于几年前写了几篇 CAS 系列的文章，之后陆续有人参照文章去实现，可都遇到了各种问题，同时经常或多或少的收到不少人的求助。现在这时特此说明几点： 1.  那些文章发表于好几年前了，CAS 已经更新几个很多版本了，由于近年已经没有做该领域方面的事情，所有文章也没有持续更新。 2. 文章只是提供思路，尽管 CAS 版本已经发生变化，但原理和流程仍然一致。最重要的是明白原理，然后
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    参考资料 http://www.ibm.com/developerworks/cn/opensource/os-cn-spring-cache/ http://swiftlet.net/archives/774   缓存注解有以下三个： @Cacheable      @CacheEvict     @CachePut
  • dom4j解析XML时出现"java.lang.noclassdeffounderror: org/jaxen/jaxenexception"错误 xp9802
    java.lang.NoClassDefFoundError: org/jaxen/JaxenExc 关键字: java.lang.noclassdeffounderror: org/jaxen/jaxenexception 使用dom4j解析XML时，要快速获取某个节点的数据，使用XPath是个不错的方法，dom4j的快速手册里也建议使用这种方式 执行时却抛出以下异常： Exceptio
按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他