日照绿茶的危机与出路何在？
原创 2016-10-28 慢酌客合伙人茶社 慢酌客社群服务平台
要让日照绿茶的从业人员活下去，他才能生产出好绿茶。
日照绿茶一直是个好东西，只是因为有些人的头脑太灵光了，利用行业的漏洞投机取巧，问题才越来越严重：掺假降低成本、以药养茶增产增色。
之所以问题一直得不到解决，是因为日照绿茶行业供应链的几个节点是脱离的：
1、鲜叶生产脱节：茶农只负责生产鲜茶叶，茶叶按斤按型计价，增产就成为唯一的生产动力，问题多多才是正常的。
2、干茶生产与订单脱节：所有的茶场几乎都是在为库存生产，为库存而生产必定产生积压，库存积压就一定产生问题：掺假以方便低价竞争；自营茶场的产能很难与市场相适应，产能过剩，自营茶场撂荒。
只要各个环节上有脱节，问题就防不胜防，因为谁也管不到谁，农残超标茶、生长素茶、掺假茶、雷人茶文化、茶博城开了倒倒了开、三小一低（小茶园、小茶厂、小品牌、低价格）的行业现象，不从供应链的整合入手，这些问题就不可能得到解决。
日照绿茶行业之所以能苦苦支撑，要归功于政府的扶持，虽是杯水车薪，却可以让行业苟延残喘，即使这样，日照绿茶行业还是危机重重：
危机之一：
优质茶园逐步消亡，最终茶园面积减少，若干年后，日照绿茶将面临退市的危险，原因是茶农种茶的机会成本增大（不种茶干别的比种茶赚得多就是茶农的机会成本），种茶逐步成为农村老弱病残的养老营生，行业怎么会有活力？
危机之二：
大茶场+大单位+高价格方式（算不上一种模式）将难以为继。“两大一高”的方式，貌似使日照绿茶实现了公司化经营，其实质是用贿赂营销掩盖了这个方式的虚弱，贿赂营销对象稍有风吹草动，两大一高方式将轰然倒塌，两大一高貌似实现了日照绿茶的溢价能力，但这个方式的沉没成本（营销过程中的费用黑洞）也非常高。
时有自营茶场撂荒半撂荒的消息传来，就是两大一高方式难以为继的表现。
现有的销售方式不但非常原始，而且把营销过程弄反了！
日照绿茶行业如果不首先解决订单的问题，按照订单倒推生产，这个行业永远也走不出困境。
慢酌客“礼品茶园模式”就是先从解决订单问题入手，重构日照绿茶行业供应链的系统工程。
首先，建立以自媒体为主要工具的营销传播体系；建立以社群为订单客户蓄水池的“客户吸引、服务”体系；建立以体验营销为主要变现手段的销售体系。全面打造慢酌客的订单形成体系，这其中最重要的一个角色是“慢酌客消费型社员”，欲赢得“慢酌客消费型社员”的角色红利，请注册慢酌客社员。
第二个重要的工作，是整合日照绿茶的生产管理，茶农、炒茶人在看得见的全年确定收入机制作用下：茶叶的管理、采摘、炒制等工作，才会愿意按照慢酌客的“礼品茶园”质量要求来做，顺便说一下，日照绿茶的茶园面积目前是过剩的，新建茶园如果不解决订单问题，即使是按照绿色食品的标准进行生产，所有的努力也会淹没在整个行业的恶性大环境中。
只有在订单系统确定的前提下，日照海岸绿茶才能重塑茶园地力、规范生产全过程，变自耕农的落后生产方式为生产高品质绿茶的日照绿茶生产新格局。这部分的核心人员叫做“慢酌客生产型社员”，他们全靠机制——而非良心来驱动。
第三个重要工作是日照绿茶行业资金问题的整合，目前进入日照绿茶行业的资金以游资为主，小规模的游资驱动了大规模的重复建设——比如我常说的绿茶品牌问题，日照绿茶的品牌多到了“跑步进入共产主义”的程度——家家都有个绿茶品牌。
第二块资金靠贷款支撑，问题是不能确定必定成功的经营模式，确定的订单来源，贷款基本属于找死的套路。
第三块资金来源是政府扶持，日照政府的初心我一直认为是好的——你不能让他们来给你卖茶吧？中央台上做广告，从种子补贴到建茶博城的声援，都是支持，问题的根源还是要解决“”经营模式靠谱、订单来源靠谱”这个问题。
慢酌客的投资型社员模式，就是为解决整个日照绿茶行业的资金合理使用而提出来的，将分散的资金力量集中到靠谱的经营模式、靠谱的订单模式上来使用，是对日照绿茶有情怀的投资者需要考虑的方向，抢占角色红利，就在“慢酌客投资型社员”。
第四个重要的工作是日照绿茶人力资源整合的问题，日照绿茶的入行门槛看似很低，因此就催生了很多的卖茶方法和很多卖茶人，但入行后发现远不是这么回事，于是就只剩下了感叹：这行水很深啊卖茶要靠吹牛逼啊！弄不清订单来自哪里如何来，黑暗中的舞刀弄枪永远杀不出黎明！那就只能感叹水深了。
我是因为认识到日照绿茶的确是个好东西才入行的，并且偷偷确立了一个远大的目标：传承日照绿茶南茶北引前辈之农匠精神，整合日照绿茶行业供应链。我相信有这种想法的人一定大有人在！假如让这一帮对日照绿茶有情怀的人各自为战、单打独斗，结果一定是让这帮人心寒——何况术业有专攻，学习需时间，这就需要把这帮人聚起来共同发力。
基于此，慢酌客销售型社员这个模式，就是采用阿米巴经营机制，团结这一部分对日照绿茶有梦想有情怀有温度有能力的人，让他们人人当老板，在慢酌客模式、平台支持下，自动自发的去实现销量最大化、费用最小化、效率最优化的目标，抢占角色红利，也在“”慢酌客销售型社员”。
慢酌客消费型社员、生产型社员、投资型社员、销售型社员，基本上串起了日照绿茶行业的整条供应链，也是靠他们的共同努力，才能重新找出日照绿茶的新出路。
欢迎抢占四种角色红利，请联系慢酌客创始人微信：
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