#73 VB——程序猿特供啤酒？

自从入了精酿啤酒的坑，渔人每次去商场必然要去啤酒专柜，看看有什么新鲜品种。一天正在超市闲逛时，这货一下子就吸引了渔人的目光。

就是这个大大的“VB”。作为资深程序猿，渔人对于VB可谓感情深厚，因为这是渔人学习的第一门编程语言。看到VB，就想起了当年初出茅庐的那个青涩的渔人。VB出现在啤酒瓶上，难道这是专门给程序员喝的啤酒？渔人不禁拿起瓶子端详起来。

包装很有特色，短粗的瓶子，走呆萌路线啊。容量更个性，375ml，既不是英制的330ml，也不是美制的355ml。澳大利亚不是英美的小弟嘛，怎么不跟随大哥的脚步了？连瓶盖也不是常见的压盖式，而是旋盖式。也就是说，你可以像电影里一样帅气地一拧就开。

这么有意思的啤酒实在不能错过，更何况还是“程序猿特供”呢！

VB全称是维多利亚苦啤酒（Victoria Bitter），是澳大利亚销量最大的啤酒，约占三分之一的市场份额。不仅销量是市场老大，酒厂的历史也很悠久。1854年，Thomas Aitken创立了最初的维多利亚啤酒厂（Victoria Brewery）；1907年，他和位于墨尔本的几家啤酒厂合并成立了卡尔顿联合酒厂（Carlton & United Breweries）；之后1983年，CUB被福斯特集团（Foster's Group）收购，成为专门生产澳大利亚啤酒的子公司。

VB这个品牌历史悠久、拥趸众多，因此VB也有许多流传于粉丝之间的昵称。喜欢的人会叫它“非常好”（Very Best）、“维他命B”（Vitamin B）、“胜利啤酒”（Victory Beer）；不喜欢的人则会叫它“呕吐啤酒”（Vomit Beer）、“游客啤酒”（Visitors Beer）。但是渔人要告诉大家的是，尽管它叫做苦啤酒（Bitter），但是跟著名的英式苦啤一点关系都没有。它甚至都不是上层发酵啤酒（Ale），而是大规模工业生产的拉格啤酒。

还有段有意思的插曲，09年的时候，酒厂为了减少税负，决定把VB的酒精度从4.9%降到4.6%，结果遭到了广大酒友的强烈谴责，甚至造成了市场份额剧烈下滑。酒厂不得已，在12年把酒精度又恢复回4.9%才得以平息众怒。

好了，故事不多讲，还是以味道来说话。

倒入酒杯，金黄色的酒液，通透干净。泡沫并不丰富，浅浅的一层。

闻一下，是一种干净的、淡淡的麦芽混合啤酒花的香气。这种风格跟常见的工业啤酒比较像，只是甜味更加浓郁些。

入口酒体比较轻，沙口感也不强烈，但是并不觉得寡淡。味道也很干净，入口的甜味略带麦香和玉米甜味。渐渐地啤酒花的苦味呈现出来，过渡的很自然。苦味和甜味虽不强烈，但还算清晰。

总体来讲，这是一款干净而明了的拉格啤酒。在麦芽甜和酒花苦味中的平衡中，略偏向于后者，所以有种清爽干脆的感觉。轻而不淡，适合搭配不是太重口味的菜肴，也适合畅饮。

渔人打分，29分

名称：维多利亚苦啤酒（Vitoria Bitter）
酒厂：卡尔顿联合酒厂（Carlton & United Breweries）
产地：澳大利亚
风格：淡色拉格
酒精度：4.9 %
原麦浓度：10.9 P