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都贵玛：草原母亲，大爱无疆 | 功勋

都贵玛：草原母亲，大爱无疆 | 功勋_第1张图片



当人到了一定的年纪，身体总是会多少有些小毛病感觉不太舒服，尤其正值“更年期”的话更是经常会感觉焦虑和烦躁。那怎么样才能帮我们正处于“更年期”的朋友更好地度过这段时间呢？给他（她）做点美味的料理吧~ 享受美食，心情好了，人也就舒畅了。今天我们就来做这道“坚果芝麻糊”，希望你喜欢~


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水晶碗、炒锅、料理机


米饭 1碗

黑糖 1块

燕麦片 1杯

黑芝麻 1杯

杏仁果 1杯

杏仁片 2匙

黑木耳 5朵



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【1】炒芝麻

将黑芝麻倒入锅中炒出香气备用。


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【2】打黑芝麻糊

将黑木耳、米饭、黑糖、水和炒香的黑芝麻加入料理机中搅打成糊。

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很多人做黑芝麻糊是勾芡来增加浓稠度，这里选用米饭能达到一样的效果。

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【3】加热

将打好的芝麻糊倒入锅中加热备用。

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因为黑木耳是生的，所以需要加热。

加热时不断搅拌以防粘锅。


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【4】打坚果糊

将杏仁果、燕麦片、黑糖、水放入料理机中搅打成糊。

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【5】加热

另起一锅，倒入杏仁燕麦糊后加热片刻。

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如果甜度不够可以增加适量白糖。


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【6】盛盘

将两个锅中的糊糊一起倒入碗中呈现黑白分明的盛盘效果，再撒上杏仁片即可。



哇~ 这样的坚果芝麻糊还没入口就闻到一股浓浓的香气了，吃下去完全就是小时候的那种浓稠的传统味道芝麻糊。加了米饭和木耳的黑芝麻糊甜而不腻，做法也很新颖。白色的坚果糊也满满都是杏仁的香味。最妙的是黑白两种坚果芝麻糊一起倒入碗中的时候，绝对能让人感到很惊喜，带给大家好心情。

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坚果芝麻糊：“我长这个样子！”


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本栏目内容由詹姆士的厨房节目制作

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