广西特产合浦豆角成功闯进上海世博会

       广西特产合浦豆角俗称“豇豆”，喜温耐热，不耐寒冷，是北海市传统的特色农产品，以其外形顺直、色泽好、口感好、品质佳、耐贮运、卖价高等优点，深受北京、上海、长沙等外地客商的青睐，并且在2010年合浦县的无公害豆角被列为上海世博会特供产品。

　　广西北海市合浦县地处广西南端，属于亚热带海洋性季风气候，年均气温为224℃，年均降雨量1800毫米，年均日照时间为1921小时，无霜期平均为每年350天。合浦县地势平坦、冬暖夏凉、光照充足、雨量充沛，还有那得天独厚的自然条件，使得合浦县成为了露地冬春蔬菜大面积种植生产基地。

　　豆角对土壤的适应性广，但是不宜连作和重茬。在合浦县主要是选用有灌溉条件的水稻田、玉米田和花生田种植，实行水旱轮作。整地时用拖拉机进行深翻靶田，增加土壤疏松透气，提高土壤保水保肥能力。

　　豆角作为合浦县传统豆类蔬菜，已经有超过20年的栽培历史了。合浦豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他同类品牌，还具有重要的药用价值。

　　中医认为，豆角含丰富维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑清醒，能调理消化系统、消除胸膈胀满。还可以防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。

　　李时珍还曾经称赞豆角能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了可以充分保证人的睡眠质量。

　　豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的入尤其合。此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适，小孩子食积、气胀的时候只要细嚼适量的生豆角后咽下就可以起到一定的缓解作用。

　　合浦县豆角大规模种植始于2005年，遥想当年仅有33公顷左右的种植面积而已，因为经济效益明显，种植面积也就迅速扩大起来了。

　　近些年来，合浦县把发展豆角作为项助农增收产业来抓，以引进新品种、推广新技术为突破口，通过加强豆角品牌宣传和质量安全监管，推广地膜加小拱棚防寒“三避”、病虫害综合防治、配方施肥等技术，有效避免了农药残留等问题。

　　合浦豆角生产向着规模化、效益化方向发展，整个合浦县的豆角种植稳定8万亩以上，注册有“南珠”“珠还”等品牌。2014年全县春种豆角产量约16万吨，产值8.6亿元，除供应广西市场，产品还远销上海、北京、湖南、湖北、广东等10多个省区。

　　由于合浦豆角价格相对稳定、效益好，已经辐射带动邻近县市的农户种植。

　　为了进一步扩大豆角产业、增加农民收入，合浦县采取了有力措施来确保豆角产业做大做强，于是就加强了与金融部门的沟通联系，畅通信贷方式，为豆角种植户解决资金不足、贷款困难等问题，实现贷款计划早安排、资金早发放、豆角种植不误农时，及时满足豆角种植的资金需要。

　　2012年合浦县建设石湾东江万亩无公害豆角示范基地，以此辐射带动全县433公顷豆角生产，以合浦豆角被列为上海世博会特供产品为契机，加大在电视、报纸、网络等方面的宣传报道打响品牌，为合浦豆角走向全国夯实基础。

　　扶持鼓励石湾、石康、常乐等豆角主产区经济能人成立蔬菜协会合作社，先后扶持成立了常乐农副产品流通协会、石康果蔬协会、石湾蔬菜协会及廉州大江蔬菜协会、合浦县金源农产品农民专业合作社等专业合作组织。

　　通过协会(专业合作社)加强对外联系合作与交流，畅通流通渠道，提高豆角价格，加快良种引进和新技术推广应用，提高豆角品质和产量。

　　到了2012年的时候，就开始引进桂丰6号、中南5号、汕美6号和青岛1号等豆角新品种，全县豆角良种覆盖率达96%以上，推广小拱棚避寒、水旱轮作、无公害栽培、病虫害综合防治等新技术。

　　加强科技进村入户培训，提高农民种植水平，还选派了100名农技人员进村入户开展点对点、面对面的培训，直接培训科技示范户1000户，辐射带动农户2.8万户以上，发放培训资料10多万份。

　　创新工作方法建立县乡两级农产品质量安全检测流动站，聘请专(兼)职农村安全监管员，强化生产基地质量安全监管，有效杜绝禁用药品投入行为。通过加强豆角安全检测，严格把控好质量关卡，并且组织县、乡蔬菜质量安全流动检测工作人员对生产基地的豆角进行不间断的抽样检测，最大限度地确保豆角质量安全。

广西特产合浦豆角这个以前名不见经传的蔬菜，现在当地政府和菜农的共同努力下已经在昂首向前了，也正逐渐地把小豆角做成大产业。

本文版权归广西特产网上商城所有，欢迎转载，转载请注明作者和出处，谢谢！

作者：广西特产商城

首发：广西特产网上商城