美貌早餐1/100:2018万事如意开门红

一、今日早餐

牛奶，橙子，馒头

最近迷上了做馒头，发现馒头也可以做得非常美貌，颜值一点不输西点。并且它是蒸熟的，不需要像烘烤类的东西那样担心吃多了会上火。

今天是2018的第一天。新年新气象！当然要给大家带来喜气洋洋的开门红啦！于是选择做大红色中国如意结，祝大家在新的一年，红红火火!万事如意!

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二、中国结馒头

1.面粉里加入红曲粉，比例大约是每100克面粉加2克红曲粉。正常发酵程序后，揉成8条细长条，然后开始编织。馒头蒸好后会体积膨大，注意留出空隙。

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2.如图，四条边中间部分的“线”沾点水，粘成圆圈。左右角的线粘成内外两圈，扭转翻过来。上角粘成两个相对的圆圈，下角拧转2-3圈。注意抹上干面粉放粘。

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3.取一团面擀平，切成方形，然后上端保持连着，下端切成均匀的细条，准备做流苏。

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4.取一小截面“线”作为中心线卷起“流苏”。

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5.调整好长度，把两部分捏合，连接在一起。放入蒸锅时，注意整理好流苏的形状，蒸熟后就定型了，无法调整哦。

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6.剩余的面再捏几个数字，萌萌哒的“2018”馒头也就有啦!

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祝愿大家在新的一年里，红红火火!万事如意!