居家小妙招
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发面不用等，面点师傅教你一招，无需酵母粉，发面好又快，超实用

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在我们日常生活中有许多的美食佳肴，其中面食就有很多种，包子、火烧、面条、水饺......为我们带来不一样的美味体验，而制作这些美食都离不开它，没错！就是面粉。

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相信对于经常做饭的朋友们都知道，我们平时在蒸馒头、包包子之前，又一个重要的步骤—发面。但是，不管是三伏天还是寒冬腊月，每次发面都需要很长时间，等待三四个小时不在话下，所以做些喜欢的面食真的非常不简单。

说到发面，大家基本上选择酵母粉来帮助发面，所需时间非常久。其实，在发面时只要加点它，快速发面不是梦，看完赶紧试试哦！

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首先，我们需要准备一袋白糖、一杯米酒、一碗温水

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在碗中一次倒入比例为2:1的白糖和米酒，然后加适量温水搅拌均匀，将其倒入盛有面粉的盆中，然后再进行和面，等揉捏成一团后，往盆子上面盖一个盖子。

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然后静置半小时左右看一看，若是发现面粉发酵的差不多了，然后再过几分钟面粉发酵就能完成，真的是非常的简单，比酵母粉发酵更省时。

（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）

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