甜而不腻，越吃越开心，难得好“柿”！
春夏养阳，秋冬养阴，进入秋冬，中医讲究要滋养五脏。五脏中脾胃为后天之本，它一强，五脏六腑都跟着强了，气色精神也都会好起来。
而这个时节的“土”气最旺，最利于养脾健胃的应景美食，非一种传统美食——柿饼莫属了。
但说到柿饼，吃货们对它真是又爱又恨：
好柿饼好吃但难觅，要么太甜腻，要么涩口或者又干又硬
还会担心小作坊式生产出来的不卫生
为了卖相好用面粉等假装白霜
为了存放的久，添加色素防腐剂
等等让人防不胜防。难道就没有真正好吃又健康的柿饼吗？
有这样一位年轻人，和我们一样喜欢吃柿饼，然而人家做出一个远近闻名的柿饼品牌。
这位主人公就是徐绍宣：
祖祖辈辈留下来的东西，大自然对家乡的沉淀，是值得用一生去守候的，这样的守候是有价值的。家乡二字，不再是那个想回却不敢回的地方，不再是纠结着想要逃离的地方。
——乐柿创始人徐绍宣
徐绍宣的老家广西桂林平乐县，是漓江、茶江、荔江三江汇合之地，古为州府之地。
自古水美鱼肥，四季瓜香果甜，是首届全国优质农产品十大生产基地县、全国首批国家农产品质量安全县。
平乐尤其盛产柿子，已有300多年柿子栽培、加工历史。是南方柿子的主要发源地，也是全球最大的柿饼基地。
看着广西的“荔浦芋”“容县沙田柚”名扬四海呢，他也想让家乡的柿子能声名远播，于是，就有了这款——乐柿。
面对市面上差强人意的柿饼，乐柿表示不服，就要做一款让你吃了就会爱上的良心柿饼！
它一要不涩口，甜而不腻
二要软硬适中，有嚼劲又不失软糯
三要个大肉厚
关键一定要安全健康，自然成霜不做假
很显然，它做到了！
很多人的朋友圏被一款特别的柿饼刷屏，这款柿饼完全颠覆大家对柿饼的印象，被惊赞为柿饼界的爱马仕，中国版的费列罗。
它就是来自广西柿子之乡——桂林平乐县的乐柿柿饼。每一个柿饼，都沿袭广西传统柿饼手工制作工艺，用心打造而成。
其中最惹眼的，莫过于玫瑰柿饼，基本上所有人看到玫瑰柿饼的第一眼，都被它的创意惊艳到了，更好奇它的是怎么制作而成的。
下面就为你掀开乐柿柿饼的层层神秘面纱。
高品质的柿饼，不仅源自于原产地适应柿子生长的极佳自然环境，柿饼制作的天气条件，更因为从原料选材到制作过程中每一个环节的层层把关。
首先，坚持遵循古法的制作时间：一定等到每年霜降柿子完全成熟后，才开始釆摘柿子进行制作。
市面上很多为了赶早上市，在霜降前就开始制作的柿饼，因柿子成熟度不够，气温也不够低，晾晒出来的柿饼的甜度和软度都远不及霜降后，而且容易有涩味。
不同成熟度的柿子，不仅决定了柿饼成品的颜色，更决定了最终的口感。
左图是未成熟柿子做成的柿饼，明显的浅黄肉渣像红薯；
右图成熟柿子做成的柿饼，光泽很好且呈完美的果胶状。
其次，是极为严谨的选材：一定要精选的成熟，色泽橘红，大小一致，果径约为9cm以上的大个头桂林水柿。
没错，每个柿饼都是由一个柿子制作而成，而且柿子要大大大。
最后是严苛的6道制作工艺：精选的新鲜柿子洗净沥干去皮，依传统在竹筛上平铺，在阳光下自然晾晒一周左右，每天至少翻动3～4次，使果肉晒均、晒匀、晒透。
一周后进行第二次筛选，将有果痕、残皮、色花、皮裂的剔除之后，进行第一次手工压捏和玫瑰造型，使果肉柔软、组织溶化，但又柔而不烂、溶而不散。
再晾晒5天左右，进行第二次手工整形，同时把表面有伤痕、变形、青黄或有部分黑化的柿子淘汰掉。
最后留下的柿饼，在阳光下再晾晒2-3天，待定型后，收入库房内，堆捂一周左右，终成百里挑一，清甜软糯，完美可人，覆盖厚厚自然白霜的玫瑰柿饼。
3轮挑选，2轮造型，近20天的手工细作，是对传统美食的传承和创新，品质的如一坚持，还有一份，对极致匠心的致敬。
除了玫瑰花柿饼，还有老树柿饼、秋果吊柿两种：
还赠送精美手提袋，一袋包含了这三种口味。
干净、美味、美观
三种口味可选
送礼自己吃都很放心
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既要看颜值，又要讲内涵的时代，柿饼除了长得美以外，口感怎么样呢？不说话，直接上图~~
柿饼精选成熟大果，严格控制成品在30%左右的含水量。
玫瑰形状不只是为了好看，在捏制造型过程中使得皮肉分离，果肉软化并聚拢成团。
甜而不腻，口感层次丰富：柿饼的表面因为水份含量相对低，清甜韧性有嚼劲；表皮包裹下的柿肉则金黄透亮，成半透明果胶状，软硬适中，有弹性又不失柔性。
柿饼制作过程中，不添加任何人工色素，为了保证玫瑰柿饼能形成自然红色，要选用至少9成以上自然成熟的红柿子。
柿子成熟度比一般的都高，制成的柿饼也更清甜，软糯。成熟的红柿中维他命C、维他命A和胡萝卜素的含量也要更多。
因为选用完全成熟的柿子，柿饼表面会自然形成一层厚厚的白霜。
这层白霜，是柿子中的葡萄糖和果糖随水分蒸发析出结晶而成，是柿饼的精华，营养价值高。
加工工厂是在中国检验检疫局拥有备案的出口企业，产品远销美国、韩国、欧盟等国家，品质安全保证，生产许可证和产品检测报告齐全，让你吃得放放心。
柿饼除了有颜好吃外，还是对女性特别好的美容养颜珍品，养眼又养颜。
一袋有三种口味，小编替你们尝过了，皮薄馅大，甜而不腻，个个都超级好吃！
更关键的是，它的价格非常便宜，3盒只要59，分量足，包装精美，自己吃或者送人都是不错的选择！
注意
正常情况下单后48h内发出。
关于下单后部分订单查询不到的问题：扫码购买的界面是微商城，在小程序登录[小丽休闲屋]后需要同一个手机号登录后可查询到订单详情和物流动态哦。
吃，我们是认真的
