这是一个非常有“芝士”的内容！
常言道——“Zhi Shi就是力量。”在吃货们的眼中，这句话解读成“芝士就是力量”是完全正确的！一口芝士下肚，满足感爆表加上力量满满，所以说没有什么是来一口芝士解决不了的，如果有，那就再来一口！
吃货界对于芝士拥有的这种独特的魔力有着不一样的解读：
口感第一学派说：想一想芝士那种细腻的口感！吃到嘴里的瞬间奶香一下子爆炸的快感岂是其他食物可以比拟的？如果再配上其他食材做成芝士排骨、芝士蛋糕、芝士披萨、芝士三明治……不说了口水流下来了，我要去吃起了！
制作小能手学派说：芝士在制作的过程中通过与各种细菌的作用不断发酵，这个过程里产生的各种酶使得芝士的味道变得非常香醇，而且想要制作1kg的芝士，需要使用10kg的奶酪，所以说，芝士之所以这么好吃，那是因为它们都是牛奶中的精华！
科学数据学派说：芝士就是力量，这是说法并不准确，根据研究，每100克芝士中，能量有1372千焦（328千卡），脂肪23.5克，蛋白质25.7克，水43.5克，还有剩下的各种微量元素，所以要我说，这句话应该改成芝士就是能量才对，今天吃下去芝士还不运动，明天就都变成身上的肉。BTW，芝士跟奶酪其实是一个意思，不过一个是cheese的音译，一个是意译罢了。
▲ 数据来源为百度百科
看完不同人对芝士的不同看法，是不是对芝士又爱又恨了？不过没关系，只要别过量食用芝士，并且勤加锻炼，是完全不用担心会让体重爆表的，而且芝士不只是好吃，对身体也是非常有好处的，尤其是下面这几类小伙伴，简直和芝士就是天生一对：
1.爱美宝宝们
增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。所以想让自己身体健康并且让皮肤细腻有弹性的同学们可以适当吃些芝士来让自己的状态更好！
2.用生命在补钙星人
每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素，而且独特的发酵工艺使蛋白质的吸收率达到了96%～98%，就钙的含量而言，40克奶酪=200毫升酸奶=250毫升牛奶。如此给力的营养价值，说它是乳品中的“黄金”真是一点都不假。
除此之外，奶酪中的钙非常易于吸收，其吸收率是海藻、鱼类的两倍。常吃奶酪能促进骨骼生长，提高骨骼的质量，降低骨质疏松的危险。So如果你是正在用生命在补钙的青少年or孕妇，，那么多吃点芝士补补钙，促进骨骼生长是一定不会错。
3.便便特困生
芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻的效果也是很赞。
4.不介意发胖却很介意健康的保健小达人
奶酪是所有奶制品中含钙量最高的，它的乳糖含量却比较低，而且是人体必需不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的天然来源。其中，亚油酸既能保护人体细胞膜免遭氧化，起到防癌作用，还可增强免疫力。
另一方面，虽然芝士中脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，so吃芝士对心血管健康也有有利的一面。
看到芝士有这么多好处，是不是已经按捺不住想吃起来的心情了！但是在介绍芝士的几种吃法之前，还是要提醒各位吃货小达人一句，100克就是1372千焦啊！
言归正传，今天介绍给大家的就是3种简单又好吃（高能）的芝士吃法，快来跟着食谱做做看，犒劳一下辛苦工作、学习的自己吧！
1.令人无法抗拒的美味诱惑：爆浆鸡排
食材
芝士片、鸡胸肉、生抽、料酒、姜片、盐、黑胡椒、淀粉、鸡蛋、面包糠、油。
①鸡胸肉从中间剖开，不要切断，然后稍加敲打使肉质松软。
②用生抽、料酒、姜片、盐、黑胡椒来腌制一下鸡肉，具体调料的使用比例可以根据个人口味添加。盖好保鲜膜放到冰箱里腌制20分钟。
③取出鸡肉，在鸡肉中间夹上一片芝士。
④鸡肉按照顺序滚淀粉、滚蛋液（带蛋黄）、滚面包糠。
⑤下锅炸至鸡肉熟透，然后再复炸一次使色泽更金黄、口感更酥脆。
东东Tips：刚出锅的爆浆鸡排里面的芝士非常热，吃的时候小心烫口哦！
2.能量超爆棚的芝士零食：炸芝士块！
食材
成块的芝士、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、油
①芝士切成1厘米见方的小块。
②芝士块按照顺序，滚蛋液、滚面包糠、再滚蛋液、再滚面包糠。
③下锅炸至金黄。
④出锅加盐、黑胡椒调味。
东东Tips：千万别做多了，千万别做多了，千万别做多了……高能、腻……
3.在家就能做的芝士甜品：芝士蛋糕
消化饼底（做法在这不加赘述、大家自己问问度娘吧）、奶油奶酪、黄油、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、柠檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精
①100克消化饼底放在蛋糕模底压实，放进冰箱备用。
②250克奶油奶酪室温软化后加入80克细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒状态。
③加入一个鸡蛋打均匀、再加入另一个鸡蛋打均匀。（切勿两个一起加）
④倒入10克柠檬汁，打均匀。
⑤倒入15克玉米淀粉，打均匀。
⑥倒入80克牛奶、1汤匙朗姆酒、四分之一茶匙香草精，打均匀。
⑦把蛋糕糊倒入蛋糕模。蛋糕模放烤盘，烤盘加热水（热水最好没过蛋糕糊高度的一半）。
⑧烤箱预热160度，然后烤1个小时至表面金黄。
⑨烤好的蛋糕放进冰箱冷藏4小时，拿出来脱模，切开享受吧！
很多同学看到这说：前三种相对都比较简单，怎么芝士蛋糕这么复杂，想吃但是感觉做不来啊！
东东在这就不得不说了：想吃到好吃的料理一定不能懒哦！只要勤加练习大家一定也能顺利的掌握芝士蛋糕的做法的。不过，如果真的平时工作学习比较忙，还想偶尔满足一下自己想吃芝士蛋糕的心，东东强烈推荐今天入驻京东的美国甜品No.1品牌——芝士工厂！
是不是这个名字听起来非常耳熟？没错，这就是生活大爆炸里女主角Penny打工的那家店！
芝士工厂是1940年由伊芙琳女士在美国创建的品牌，凭着一款原味芝士蛋糕独步天下，1972年芝士工厂在洛杉矶开店，并研发出超20万种甜点！
1978年，芝士工厂加州贝弗利山店开张，在这个奢华的地方受到了众多富豪和名流的青睐。如今芝士工厂在全球已有超200家豪华餐厅，而它的店面一定会出现在豪华地段的高端广场出现，是实打实的美国甜品品牌领导者！
很多人去美国，去吃一块芝士工厂的芝士蛋糕也是必不可少的行程。
而现在，芝士工厂已经入驻京东，再也不用千里迢迢飞去美国才能享受到这来自大洋彼岸的醇正美味啦，就让京东快递小哥把这份美味送到你的家门口吧！已经在咽口水的筒子们别犹豫啦，速来回复“芝士工厂”get传送门才是正经事~
恩，就知道你们要问蛋糕滋味怎么样，东东已经抢先一步替你们尝过了，哈哈~
Hmmm……香醇浓郁的芝士味道没的说，一级棒，99分肯定有！唯一不足就是→→你们做得这么好吃有没有考虑过吃货会hold不住啊喂！根本戒不掉这个味道好吗……
话说你对芝士的吃法有啥新的咧？不如点击右下角“写留言”分享给大家咯~
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