小饭桌游学——12月日本游学消费之旅精彩回顾

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本期消费之旅在箱根炎炎热气的温泉浴里落下帷幕。快和饭桌君一起看看本期的学员都拜访了日本哪些零售巨头们。


拜访企业


  • MINI STOP

  • 唐吉诃德总部

  • 无印良品总部

  • 永旺总部+葛西店

  • 江户切子

  • HMK关东支社

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交流内容


01

Day2:MINI STOP

分享人:MINI STOP桂海植店长

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小小的会议室里,桂海植店长给大家分享了MINI STOP的各式数据,从便利店季度营业情况、进货量到不同维度的客户流量分析和后台操作系统,他带大家一起把便利店的帐算得清清楚楚。

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销售订购表

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新到商品分析表

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两月

互动时刻
  • 如何保证店内产品不滞销?

    根据多种数据维度进行预判:如前一天某商品的销售量、天气情况、周边活动等。

  • 便利店库存与供应链的配合模式?

    基于对商品数量的预测,除了基本品外,根据相关实际情况调整,并且留出一定数量的余量。

午饭过后,驱车前往唐吉唐吉诃德。

02

唐吉诃德

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分享人:中村好明社长

戴着睡帽,坐在月亮上的小企鹅是唐吉诃德的吉祥物,表达着唐吉诃德24小时给大家提供便利、折扣和有趣内容三者交叉的独特经营模式,be unique是他们成功的秘诀。

互动时刻
  • 怎样做到连续28年保持业务增长?

    4万多名员工在这里工作,每一个人都在和去年的自己竞争。去年的今天自己完成了多少任务量,如果今年和去年一样,总部不会表彰他们。但如果有增长,则有相应奖励。所以如果4万个人,每个人都增长,那公司业务就会增长。

  • 怎样做到24小时客流量的平均化?

    秘密是:商品品类多。唐吉诃德从劳力士、COACH等名牌商品到日用百货、酒类、礼品、家具、服装、玩具、电子产品和各种party道具,足够多的品类满足了不同需求的客户,确保店铺各个时间段的客流量平均化。

03

Day3 无印良品

分享人:原无印良品产品开发负责人、现C.Z.NET CEO冈田清先生;现部长萩原富三郎先生

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这一场公务最有意思的东西是无印良品的宣传标语。诞生于1980年的无印良品,当时以“有理由的便宜”为标语成立。到后来“爱不需要修饰”、“越朴素越好”、“simple is the best”这些标语凝缩了无印良品最初的产品概念:“在无数的产品里面,显示日用品的素颜,享受淳朴的生活。”

三大成功的因素

1

价格便宜的产品路线。

2

工程素材包装的重新评估

a.工程的重新评估,回归产品本质。

b.材料的重新评估,利用高品质但之前被无视的材料。

c.包装的重新评估,以一次性、对环境好的包装为目标。

3

无印良品的品牌化:“No Branding”的概念受到世界范围内的欢迎。

现在无印良品的SKU已经由最初的30几种,扩大到了今天包括礼物·室内装饰杂货、家具·衣具、纪念日礼品、食品等在内的1万多种,并且不断横向发展新的业态,根据用户的需求调整品类占比。

小饭桌游学——12月日本游学消费之旅精彩回顾_第12张图片无印良品总部

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现任部长萩原先生介绍亚洲的最大店铺

04

江戸切子

分享人:江戸切子第三代传人尾岛先生

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和手艺人学习切割手法,体会他们的匠心精神。现场三位女同学体验制作过程,和网红尾岛先生合影留念。

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晚上一起与无印良品两位部长喝酒用晚餐,席间大家聊了很多感兴趣的话题。

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Day4 永旺总部+葛西店

分享人:集团品质管理部负责人筱原雅义、GG(Grand Generation 老年人)项目负责人泽井哲雄、葛西店店长中原宏平

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日本现在面临着人口老龄化的问题,永旺集团已经开始了“银发时代”的布局。以葛西店为例:

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外表和普通的综合性商场没有区别,总共分为四层:

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一层的银行可以专为老年人发行有借贷功能的会员卡,每月“敬老日”可享受折扣;

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二、三层是的日用百货区、服饰区、医疗健康区域、医用器械、口腔护理、足疗用具。

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四层是专为高龄顾客设计的健康诊所、美容咨询室、油压按摩馆、活动馆、游戏馆、和宠物沙龙中心,可供老人喝咖啡及其宠物美容等场所。

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贴心的米数标识以及间隔区的座椅,可以保证老人的活动和休息。

葛西店的发展体现着商业、社区和政府的三位一体服务。除了满足银发人群的需求、丰富他们的闲暇生活,不同的楼层有不同特色,如乐器馆、健身房、文化活动馆等,大大增加了老年人在商场停留的时间,保证商场的客流量和营业额的增长态势。

06

HMK

分享人:HMK关东支社长

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HMK在日本是3PL(第三方物流服务)业务的行业领先者,我们参观的这个分部主要的业务是服装物流,有贺社长分享了物流系统的构成、分拣系统的运行机制、货物如何从整到零再从零到整的运行理念、科学技术在物流领域应用的一些实际现状等问题。

由于仓库内存储的都是客户的产品,禁止拍照,所以只有生产线的图片。

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物流中心点在郊外的地方,周围都比较荒芜,加上仓库的工作单调乏味,所以在布置工厂时,,还特意在仓库大门外为女员工留了一排小花,在大冬天的季节里显得格外温暖。

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07

复盘

驱车前往箱根温泉酒店,凡卓资本投融资顾问张婉涛复盘三天公务,泡温泉、享用全蟹宴。

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学员反馈


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行程一览


Day 1

各地—东京

十名团队成员分别从各地飞往东京,开始行程的第一站——东京

Day 2

MINI STOP+唐吉诃德

MINI STOP三鹰店参观,店长交流

唐吉诃德公务交流+店铺参观

Day 3

无印良品+江户切子

无印良品高管座谈、最大门店参观,午餐后游览无印良品总部大楼。

参访国家级传统艺术品江户切子+体验制作过程

Day 4

永旺+HMK物流中心

永旺总部座谈+葛西店参观

HMK参访交流

驱车前往箱根温泉酒店,凡卓资本投融资顾问张婉涛复盘三天公务,泡温泉、享用全蟹宴

Day 5

返回国内。

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今年小饭桌游学日本篇就结束啦, 2018年,游学板块会加入更多元素,高质量公务团、专属定制服务等,立志为大伙提供更加舒心的满意的行程,详情咨询请加小编微信哦~


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