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煮玉米不变质 因为加了洗洁精？

煮玉米不变质 因为加了洗洁精？_第1张图片

煮玉米不变质 因为加了洗洁精？_第2张图片（图片来源于网络）

煮玉米是一种常见的街头小吃。不少消费者认为，这种水煮食物制作方式简单，比炸烤类路边摊食品要干净。不过，网传一些商贩在煮玉米时放入了洗洁精，这样煮出的玉米放一整天都不会变质。这是真的吗？


不少专家和民间人士做了相关实验：同一根玉米被掰成两段，分别放入清水和加入洗洁精的水中煮。结果发现，加了洗洁精的玉米和没加的在口味、香味上有明显差异。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说：“煮玉米被加入洗洁精的可能性非常小。因为这样做除了会产生异味，没有其他‘功效’。”

《科技日报》 张蕴文 编辑：尤颖康

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