西安新地标火了：绝美博物馆餐厅，边看国宝边吃饭
最近，一条作为独家媒体，受邀探访了全中国首家与博物馆合作的必胜客主题餐厅——必胜客西安曲江博物馆餐厅。
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点击观看视频 揭秘全中国首家 可以边吃比萨边看国宝的西餐厅
国
宝 01“ 回到我们最灿烂的国宝文化中，
发现新生活的可能。”
马晋川 陕西历史博物馆陈列部设计师
我设计过博物馆里的很多展览，但要去改造一家西餐厅，把它变成一边吃饭一边参观的博物馆餐厅，着实是第一回。
经过一番考量，我们最后打造了六大绝佳看点，来展现盛唐风情：
看点01
独栋建筑，夜景绝美
这家餐厅的建筑外观十分漂亮，是一座造型古色古香的独栋小楼。
餐厅位置优越，坐落于西安曲江核心景区，大雁塔南广场东南角，是古丝绸之路和网红打卡地“大唐不夜城”的起点。看点02
九大国宝下做菜
餐厅一楼，设有一个开放式厨房。
大家可以看到厨房上方有一排架子，
上面放着我们从陕历博“何家村窖藏”里为这家必胜客博物馆餐厅选出来的“九大国宝级复刻文物”
。
其中不乏上过大火综艺节目《国家宝藏》的葡萄花鸟纹银香囊。
我们选择出了这几件展品，原因一，是这些器物展现了盛唐时期最高的工艺、审美水平；另一方面，比如兽首玛瑙杯、鸳鸯莲瓣纹金碗等都是当时的食器，和餐厅的属性比较搭。
每件国宝下，我们都设计加上了二维码。顾客可以随时用手机扫一扫，就能看到关于国宝的讲解文字，为孩子们普及国宝的知识。店员也会在旁为顾客进行讲解。
另外值得一提的是镶金兽首玛瑙杯。它的主要材料是一种产自西域的缠丝玛瑙，实际名叫“来通”，是个希腊词汇。也就是说，从造型到材质，这件国宝都拥有强烈的异域文化元素。充分体现了大唐文明里中西并包的特色。
看点03
随处可见的“花舞大唐春”纹饰
博物馆的氛围往往是厚重、沉静的，而一家餐厅是热闹、充满烟火气的。历史感和烟火气应该如何去做结合？
我首先想到的是，要复兴我们东方的审美趣味。唐朝诗人卢照邻有一首诗，叫做《元日述怀》，其中有一句就是“人歌小岁酒，花舞大唐春”。
这首诗本来也是描述了家人在节日里团聚一堂，设酒备宴的场景，于是我们以“花舞大唐”为立意，营造出一种花团锦簇的盛唐氛围。
我们首先提取了黑灰、浅朱红、浅金色三种盛唐文化的主要代表色，这三种颜色也是比较热烈、华丽的颜色，很适合应用在餐厅里。
餐厅的角角落落里，都可以看到各处墙壁上的金银器纹样。包括一楼和二楼的吊顶，我们采用纱幔式的表现方式，唐代金银器和瑰丽的花鸟纹样在空中蔓延，让顾客不经意抬头也能发现惊喜。
看点04
盛唐风楼梯
一楼至二楼的阶梯扶手，被改造成了
石榴头为主要装饰的朱红色栏杆。
从二楼悬垂至一楼的灰色纱幔上，以唐草书法题写了诗句。
楼梯的垂直面上，我们选取了唐代壁画《永泰公主墓宫女图》中的一部分，蕴含了欢迎各方宾客的寓意。
看点05
西安全景立体壁画
二楼另一边用餐区，可以看到一面非常漂亮的立体壁画墙，它用艺术插画的形式来展现了西安城全景和主要标志性景点。
爸爸妈妈们能一边吃饭一边给孩子们讲解西安著名的历史古迹。我觉得对于来西安旅行的游客们来说，也获得了一览西安古城的新鲜视角。
看点06
可远眺大雁塔的
二楼绝佳景观位
从二楼的落地窗向外看，
就直接能看到大雁塔。
坐在景观位享用晚餐，餐厅内，是各种绚烂的盛唐氛围装饰；向外看，就是大雁塔的绝美夜景。
我了解到，现在市面上很流行不少“网红餐厅”，风格都很类似，通过复制一些流行元素来营造适合拍照的氛围，追根究底，那些装饰中没有真正的文化根基。
而这家餐厅不仅实现了美，更有内涵。用餐的同时，顾客能领略历史内涵和盛唐氛围，时空交错、中西碰撞，是非常创新的形式。
我们希望能用这种形式来激励更多来用餐的客人，去探索和学习唐代历史文化的热情。
年轻人、孩子们在餐厅的盛唐氛围里聚餐、打卡拍照，厨师们在国宝下做菜，当代场景和古代文化融合在一起。这两者前后，达成了一个非常好的一个有机结合。
立
新
02“ 让生活艺术化，
也让艺术生活化。”
庞雅妮
陕西历史博物馆副馆长
早年我在欧洲游学的时候，总能看见外国老师带着孩子，坐在博物馆里上课。那时我很羡慕他们——什么时候，我们博物馆文化也能这样亲密、生动地走近孩子？
现在，我当年的盼望成为了现实。令我更高兴的是，借着这次和必胜客餐厅合作的机会，我们在将博物馆文化推向孩子的同时，摸索出了全新的推广方式。
实实在在地打破了博物馆四堵沉重的墙，让博物馆来到了人们的日常生活里。
博物馆的国宝文化
跨界休闲餐饮
必胜客西安曲江博物馆餐厅经过改建，在 9 月 28 日重新开业。现在与陕西历史博物馆合作，呈现出这样一座“花舞大唐”主题餐厅。
与必胜客的合作，是一次火花四射的跨界联合。我们两方想通过一种新的方式，去拓展博物馆文化传播的渠道和形式。
其中，非常重要的一个改变就是，餐厅内的博物馆体验。
店员小姐姐化身博物馆讲解员，讲述国宝故事；餐厅定期举行博物馆体验日、主题沙龙；孩子们边品尝美食边看国宝。
必胜客携手国宝级 IP “花舞大唐”，推出了限定亲子周边——花舞大唐主题亲享卡、画册、餐盘。 限定周边的设计灵感来源于店内国宝之 “鎏金鹦鹉纹提梁银罐” ，鹦鹉被誉为唐朝时期的“神鸟”。也象征了中西文化的融合创新。鹦鹉纹饰更有阖家团圆、喜庆吉祥的寓意。
今后，在“博物馆体验日”里，小朋友们可以用花舞大唐主题餐盘吃比萨，欣赏餐厅国宝和壁画，或者动动小手在画册上涂色，把作品带回家留作纪念。 妈妈们还可以购买亲享卡，享受满满的贴心福利。
用沉浸式体验
把博物馆文化推向孩子
陕西历史博物馆，作为在全国比较有影响力的一座博物馆，我们有 171 万件藏品，展示着陕西、特别是陕西古代 14 个王朝的悠久历史。
必胜客，作为餐饮界的龙头之一，在休闲餐饮方面，包括与受众沟通方面，也有着特别之处。 我们两方的跨界合作，互相补充，相互助力。 从博物馆的角度，从一种特别有亲和力的方式，对唐文化、对博物馆文化进行宣传拓展。从餐厅的角度，博物馆文化的进入，大大丰富了顾客们的用餐体验。
陕西历史博物馆内容进入西餐厅，对于更多喜欢必胜客、或者对这家店抱有好奇的消费者们来说，在满足口腹之欲的同时，还能得到一种文化上的享受。
现在，这家餐厅更受亲子家庭欢迎了。
孩子们获得的是一种“沉浸式”的盛唐文化用餐氛围。
他们不仅可以在餐厅社交、玩、吃饭，还能通过和餐厅的“亲密接触”，对历史、文化或者艺术产生兴趣。
传承大唐盛世
致敬大美中国
今年，正逢新中国成立 70 周年。最近的这 30 年，是我们国家经济腾飞的 30 年。
一方面，我们依然抱着对西方文化的喜爱，但我察觉到，有越来越多的年轻人，正在重拾对中国传统文化的自信。
他们热爱传统文化，越来越多的 90 后、00 后在购买传统文化相关的文创产品。
根据我们的大数据统计，现在来博物馆参观的，年轻人占到了最大比例。那些孩子们穿汉服、听国风歌曲，买国潮......从他们身上，我不仅看到了年轻人对传统文化的喜爱，更多的是我们正在找回我们的文化自信。
因此，这样一家餐厅，无疑是顺应时代的。它的出现来自于品牌始终不断对消费者生活的细微洞察，也来自于必胜客作为一家餐饮企业，能够随着时代变迁、不断做出品牌升级和转型的智慧。
我非常有信心，这样一家必胜客餐厅的出现，是未来的一种趋势。
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▲ 点击观看视频 一家能带你无缝穿越
博物馆与聚会餐桌的主题餐厅
“进入中国 30 年，我们一直是西式休闲餐厅的领航者。”必胜客品牌总经理蒯俊向我们解释道：“我们的品牌，有责任将文化传承融入餐厅体验，很高兴我们也在勇于尝试。今后必胜客会不断探索，推出更多符合消费者和时代需求的餐饮服务及体验，继续引领创新。”
必胜客跨界国宝文化，焕新用餐体验，完美呈现美食、美物、美好生活。为一座城市打造一个新型的互动空间。拉近人与人、人与城市、更是人与自己文化之间的关系。
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