乌干达卡瓦

豆种：乌干达卡瓦
产区信息： Sipi Falls/Arabica-SL14 / 1700-2060m
处理方式：日晒
研磨度：4#
粉：15g
粉水比：1:14
水温：91度
滤杯：v60
用时：2分30秒
豆商： fishtank
风味描述：荔枝、草莓果酱、凤梨、焦糖
烘焙日期：10.24
冲煮日期：10.31

体验:
干香：坚果类香气，隐约有些香料味（类似前几天买的锡纸花甲煮完以后空气中余味…)
湿香：果香明显（草莓）
入口酸味温和，酸度突出，有类似夏天吃过的红醋栗的味道；苦味不明显，无涩味。
余韵带有一丝甘甜，口腔中有焦糖的气息。
冷却以后酸味明显上升，私人觉得热饮更佳。
饮后十分钟隐隐透出糖炒栗子的香味……

对比10.7烘焙批次：各方面更均衡，包装上所描述的风味更突出一些。