小胖老板,给我做一份锅包肉吧

摄影:Monique 模特:JW

我妈总跟我说:“罗羽绮,别再吃了,再吃就没男人喜欢你了。”

呵呵,这能吓得到本姑娘?

别人喜不喜欢我,我不知道,但是楼下的小胖老板一定喜欢。

就比如刚才,小胖老板看见我来了,高兴地冲我直摆手,隔着两条街都能听见他那嘹亮的嗓音:

“快点,大客户来了,对,就是能吃三碗米饭的那个小姑娘。”

我满头黑线,眉头微微一挑。

“还是一份锅包肉,三碗米饭?”

小胖老板笑容可掬。

“嗯。”

我始终故作低沉。

01

小胖老板熟练的把已经炸完一遍的里脊肉放置身旁,待油温适中之后,拿漏勺轻放到油锅里,平静的油锅表面瞬间“滋啦”的作响,变成了一片圆滚滚的金黄色,空气中瞬间肉香四溢,捞起沥干,再混着葱姜爆香后弥漫的香气,浇上一层厚厚的用白糖和醋调成的汁儿,大火翻炒,这一切在我的眼里看来,都是那么的妙不可言。

大学刚毕业,我就一个人拖着厚重的行李来到了南方,不为别的,就是想活的精彩一些,给自己看看,也给那个甩了我的前男友看看,本姑娘到底是有多么的优秀。

工作倒也还轻松,在一家私企里做人力资源,每天朝九晚五,偶尔有个夜班,出租屋到公司都在地铁沿线,出行算得上方便。

我住的地方比较偏,楼下并没有太多的餐馆,也正是在这个时候,我认识了小胖老板。

小胖老板其实并不胖,可谁叫他自己作死,开了一家“小胖快餐店”,于是,我就叫他小胖老板。

小胖老板跟我说,其实他大学刚毕业那一会儿很胖,可是后来决心自己干买卖,当厨师,被油烟熏够了,饭量降下来,这才瘦了下来。

我听完“哦”了一声,又要了一碗米饭。

我到现在都还记得第一次遇见小胖老板的时候是在晚上,我刚下晚班回家,外面还下着蒙蒙的细雨,我饥肠辘辘,而小胖老板则守着冷清的饭店,独自玩起了手机。

可能是时间真的太晚了,店里已经没有什么东西了,只剩下一些作料,小胖老板看着被雨淋湿的我,挠了挠头,仔细的思索了一番:“要不,给你做个锅包肉吧。”

我说了一声“好”,小胖老板转身就进了后厨,餐厅的电视机里灰太狼才刚捉到了羊,一盘锅包肉就已经放在了我的面前。

“已经加工过一遍的,炒一下就好。”

小胖老板的手艺真的很好,一盘锅包肉很快就让我清扫干净,我满足的打了一个饱嗝,摸了摸自己微微隆起的小腹,心里瞬间充满了幸福感。

“吃好了吗?”

小胖老板收起了手机,慢吞吞的走到我身旁,开始收拾起了碗筷,他瞥了一眼桌上那被我舔的跟刚洗完一样的碟子,噗嗤一声笑了出来:

“幸亏今晚就你一个客人。”

“怎么了?”

“不然光看你的盘子,我都不知道你点了什么。”

02

从那以后,我每次下了夜班都会去小胖老板的店里点上一份锅包肉,倒不是因为小胖老板多么的帅气令我流连忘返,也不是他的手艺有多么高超令我朝思暮想,我经常来这里只是单纯的因为便宜。

一份锅包肉他卖20块钱,附赠一碗蛋花汤,米饭还管饱。

当他第一次收我钱的时候,我真感动的想要拉着他义结金兰。

不过话虽这么说,可是时间一长,小胖老板虽然不说什么,我心里倒是觉得有些不自在,直到有一天,我实在憋不住了,就问小胖老板:

“你卖这么便宜,能赚钱吗?”

“凑合吧,主要我这里太偏了,想揽回头客。”

“那有回头客吗?”

“有啊,你不就是?”

小胖老板龇牙嘿嘿一乐,转身就又低头玩起了手机。

小胖老板总玩手机,而且他只玩一个游戏——开心消消乐。我问过小胖老板,他为什么这么爱玩这个游戏。

他则对我说:“因为这个游戏不耽误时间,有客人来了,他放在后台,也不耽误事。”

当时我信了,但是直到后来我才知道,这个游戏账号是他和她女朋友一起申请的,当初他女朋友跟他说,他两要一起打通关,可是直到他两分手了,小胖老板也没打到头。

“我太笨了。”

小胖老板嘿嘿一笑,傻乐得我心里直发疼。

小胖老板和我说了很多,他说自己大学一毕业,就和女朋友一起创业,开了一家餐厅,“小胖快餐店”还是她起的,只可惜她走了,只留下他自己一个人守在这里。

那一天里,他说起了很多,我只是安静的坐在一旁听着,没有作声,因为我也是一样,刚毕业的时候也和男朋友怀揣着创业梦,只不过和小胖老板不同的是,我们的店还没开起来,他就已经走了。

可能是感同身受吧,小胖老板说了多久,我就听了多久,直到夜深了,小胖老板才反应过来,他偷偷擦了擦眼泪,不好意思的冲我笑了笑,说:

“这顿算我请你的,耽误你这么长的时间。”

而我没有说话,偷偷的给他留下了钱,我以为他发现以后也就这么算了,结果当我下一次去他店里的时候,他在我的饭上又扣了两个肉团子,而蛋花汤也换成了鸡汤。

我有些疑惑的问他这是干什么。

他则一本正经的对我说:“上次我说了不要你的钱,那就不能要。”

03

小胖老板的生意真的太冷清了,有时候我实在是不忍心看下去。

我跟小胖老板说:“你要么花点钱去发个广告、弄个广告牌,要么换个地方,不然你迟早会赔死。”

小胖老板看着我,哭丧着脸,说:“我哪有钱再去发广告啊,你字漂亮,要不你帮我写一个广告牌吧。”

“好处费?”

“以后你叫外卖,我给你送上楼。”

小胖老板一拍胸脯,信誓旦旦的应了我的承诺,结果我才叫了三天的外卖,他就告饶了:

“不行,太亏的慌了,店里就我一个人,你这还住7楼,我快累死了,要不以后你别叫我送外卖了,到我店里来吃,我额外给你加一顿红烧肉,行不?”

望着他满头的大汗,我嘿嘿一乐:

“不行。”

广告牌我设计了很久,牌子中间设计了一个大大的锅包肉图案,小胖老板问我为什么是锅包肉当商标,我思忖了一下,然后对他说:

“只是单纯因为我吃着锅包肉的时候画的这幅画。”

我信心满满,自认为本姑娘的画作巧夺天工,配合上适合的文案宣传,小胖快餐店一定会座无虚席,可是未曾想小胖老板烂泥扶不上墙,把广告牌往外一支,就没了消息。

直到一天,小胖老板可能意识到了自己的生意这么冷清下去这么下去不行,居然开了窍,学会了吆喝,在门口放了一个小喇叭,循环放起了老掉牙的广场舞歌曲,他自己则裹着一个围裙,卖力的舞动着身躯,像极了怡红院门口揽客的姑娘。

“你看我这舞姿怎么样,能不能招揽来客人?”

小胖老板扶着广告牌,冲着我使劲的眨着眼睛,他努力的抡着自己的胳膊,想让自己看起来如同电视里的明星一般。

“说真的,你再这么跳下去,邻居不投诉你扰民,扫黄打非的都能把你这里查封了。”

我不屑的瞥了他一眼,然后快速的饮了一口汤,刚才那一口吃的有些急了,让我有些噎得慌。

“那是你不懂。”

小胖老板白了我一眼,然后又极力开始卖弄起了风骚。

小胖老板这一跳就是一个一个月,结果他居然还真招来了不少的人儿,有时候我休息下楼去他那里吃饭,居然要等位了。

“我靠,锅包肉怎么涨30了!”

我拿着菜单冲着小胖老板大声的质问着,而小胖老板则满不在乎,理直气壮的跟我说:

“水涨船高,人多了,自然要涨价。”

“小胖啊,小胖,你膨胀了。”

我对着小胖老板摇了摇头,挥了挥手上的菜单,小胖老板只是傻乐一番,然后依旧给我上了一份锅包肉和三碗米饭,只不过和别人不同的是,我的饭里被浇上了肉质,锅包肉的一旁还多了几个肉丸子。

“客人那么多,我不好意思收你20,等不忙了,我给你发红包。”

小胖老板给我发了微信,我抬起头看了看他,对他竖起了一个中指,而他则哈哈一乐,冲我吐了吐舌头。

04

小胖老板有车,是一辆09年的大众,这是我阑尾炎犯了的时候发现的。

鬼知道我怎么想的,当我在家里疼的摔倒在地上,第一个想起来的号码居然是小胖快餐店的叫餐电话。

以前我在电视剧里看到别人急性阑尾炎疼的死去活来,还以为演的太过夸张,可是真当我犯了这病,开始疼的大汗淋漓的时候,真是想死的心都有,以至于当我用尽最后一丝力气给小胖老板开了门,见到他的一句话就是:

“是兄弟,给我个痛快,姑奶奶我快被疼死了。”

这一场病直接让我进了医院,不仅少了一个器官,而且一住就是一周,一休息就是一个月,期间小胖老板一直给我送饭,不仅熬好了粥和汤,还会时不时的备上水果。

我心里有些过意不去,就劝小胖老板别送了,他的快餐店才刚刚步入正规,正需要他忙,而小胖老板则显得不以为然,他摇了摇头,跟我说:

“没事,我店里新招了两个服务员,都挺能干的,忙得过来,你的病最重要,需要静养。”

我望着小胖老板那一脸的真诚,感动得死去活来,就已经快要准备以身相许了,谁知道他脸色一换,无比猥琐的眯着眼睛跟我掰起了自己的手指头:

“这个,餐费,外卖费,你是不是要算一下,咱两这么熟,餐盒我就不收你钱了。”

望着小胖老板那奸商模样,我气的牙直痒痒,一动身子,刀口就又开始发疼,小胖老板见我皱起了眉,一下子慌了神,急忙摆了摆手,说:“开个玩笑而已,你属金牛的吧,一提钱你就犯病。”

“滚,滚犊子,快帮我叫医生。”

小胖老板很闷骚,这是我跟他认识这么久得出的结论,刚认识的时候他跟你无比客气,可是一熟悉,他的嘴就把不住门了,当然也不是什么事都把不住门,就比方说,若不是我后来偶然在他餐馆里发现了他交罚金的收据,我根本就不知道我犯阑尾炎的那一天,他究竟为我了闯了多少红灯。

“嗨,没事,这算什么。”

事后我出了院,自己算了算账目,这段时间小胖老板光我的吃喝应该花了4000多块钱,再加上他为我垫上的医疗费将近一万多,当我把钱放在他面前的时候,他却死活都不肯收。

“你若不肯收,只能说明两件事,要么你脑袋被驴踢了,要么你......”

我突然意识到了什么,急忙收住了嘴,我有些尴尬的看了一眼小胖老板,却发现小胖老板正一脸狡黠的冲我微笑:

“要么我什么?”

我急忙侧过脸去,扭捏了两下:

“没什么,我想吃锅包肉了,你快去给我做。”

小胖老板哈哈一笑,拿抹布使劲拍了拍自己的裤腿,然后转身回了厨房。

那天,小胖老板最终还是收下了我的钱,只不过那句话我却始终没有说出口,我也不知道为什么,哪怕是无心的一嘴,我也没有勇气说出来,去问他一下:

“要么你喜欢我吗?”

05

这一次生病让我折腾了了一个,回到单位,没有收到同事们的嘘寒问暖,倒是得到了委婉的劝退通知。

虽然心里很不服气,但是我也无可奈何,尤其望着主管那一脸“你都一个月没上班,没办法,我们只能再招人”的表情,我只能叹了一口气,什么话也说不出来。

我憋在出租屋里一周,吃了一周的泡面,发了一周的简历,等了一周的电话,然而一份面试邀请都没有等来,我急的在屋里直跺脚,却只能感觉到无可奈何。

在这一刻,我突然感觉到无比的迷茫,我突然不知道自己背井离乡来到这座城市里的意义,我给妈妈打了一个电话,我好想跟她说一说自己的近况,诉一诉自己的苦水,可是最终还是什么都没有说出来。

我感觉那一段时间,我真的快要疯了。

“一周都没出现,我来看看你死没死。”

就在我即将万念俱灰之际,小胖老板敲开了我的门,他的手里拎着饮料和一大餐盒的锅包肉,望着他那贱兮兮的笑容,我再也控制不住自己的情绪,哇的一声哭了出来。

我哭的很大声,小胖老板站在门口显得很尴尬,他有些慌乱的把手里的东西放在了鞋柜上后,用力的把门关上,他使劲拍了拍我的后背,低声劝慰我说:

“有话好好说,怎么了?怎么还哭上了。”

“我失业了。”

我使劲的擤了一下鼻子,这么多天来的委屈在这一刻终于得到了宣泄,我使劲的抓着小胖老板的衣服,奋力的哭泣着,把吃奶的劲都使了出来,却差点被小胖老板的一句话给憋了回去:

“失业又不是失身,没事的哈。”

我抬起头,啐了他一口,然后擦了擦眼泪,眼泪却又情不自禁的流了下来。

小胖老板跟我说:“若是你不嫌弃,我这里永远有一个位置等你。”

我擦了擦眼泪,对他说:

“嫌弃。”

06

小胖老板很久以前就跟我说过他不会浪漫,是一个很无趣的人。但是他现在跟我说,他开始想学会浪漫,想做一个有趣的人。

我问他:“为什么?”

他笑了笑,说:“因为你。”

他在我找到工作并且转正的那一天,专门提前关了饭店,他的快餐店明明已经聘请了厨师,他却把人赶回了家,非要自己下厨给我做一份晚餐。

他问我想吃什么。

我哈哈一笑,指了指门口那个我花了一周才画出来的招牌。

那一顿饭,我们吃了很久,我知道小胖老板想说什么,我也一直等待着,可是直到我都吃完了三碗米饭了,他还是没有说出口。

“小胖,你真的很怂哎?”

小胖老板抬起头,一头雾水的看着我,脸上写满了不明所以的表情。

我冲着柜台使劲的努了努嘴,他回头看了一眼,然后一下子开始变得局促了起来。

“柜台里的花都露出来了。”

我轻佻的看着他的脸,望着他低着的脑袋,心里只觉得一阵的好玩。

“被你发现了。”

小胖老板过了好一阵,才抬起头,脸上写满了无可奈何,然后他又沉默了一会儿,望着我说道:“你什么时候才发现的?”

“花是才看到的,不过,即使没看到花,你也早就露馅了。”

“哪里露馅了?”

小胖老板认真的问道。

“味不对。”

我指了指身前的锅包肉:

“今天的锅包肉太甜了,汁没调好,而且没炸好,一看就是想别的事情,没有用心做。”

我打了一哈欠,然后努力的伸了一个懒腰,小胖老板听完了我的话,尴尬的一笑,刚想要解释些什么,却被我打断了:

“我先回去了,什么时候做好了,我吃满意了,我什么时候到你这里上班。”

“上什么班?”

“你不是招人吗?我应聘老板娘。”

我走了,直接没给小胖老板一个缓冲的余地,我就这样走了,只不过走之前,我给他留下了一个信封,信封里是我的现在公司的辞职信。

我不知道小胖老板看到信后会是什么样的表情,我只知道他兴奋的熬了一夜,耗光了食材,一个个尝试,只为给我做一顿最好的锅包肉吃。

当我第二天一早接到电话,赶到快餐店,望着满地狼藉的后厨和挂着两个大熊猫眼的小胖老板时,我感到了一阵的无语:

“你不是最拿手的就是锅包肉吗?”

小胖老板嘿嘿一笑,挠了挠头,对我说:“我也不知道为什么,越想做好就越做不好,可能心里全是你,就忘了该怎么掌握火候。”

我嗔了他一眼,却也不知道该如何反驳他,只能走到他的面前,拿起筷子夹起了一块锅包肉送到了嘴里。

“怎么样?”

小胖老板着急的站在一旁,等待着我的回答。

“还行,凑合吧。”

“凑合?”

“恩,我勉为其难,到你这里来凑合一下,当一下老板娘吧。”


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