赶场丨我在乡下逛农贸市场

“赶场”一词是我的家乡方言，也叫赶集。

等待

       农贸市场全称是农村贸易市场，顾名思义是指在：乡村的生产者之间进行买卖交易所需要的既定的或临时性的场所。

       在费孝通的《乡土中国》有一段关于赶场的描述，是这样说的：“在中国内地还通行着临时性的市集，各地方的名称不同：街、墟、集、市——但都是指以生产者之间相互交换为基础的场合。生产者并不需要天天做买卖，所以这类集市隔几天才有一次，在云南普通是6天一街。赶街的那一天，各村的乡民提着他们要出卖的东西上街，在用卖得的钱去买他们想要的东西。街子有大小（依交通的方便和附近的人口的数目而定）......在高地望下去，像个人海，挤得真是摩肩接踵。但是这种热闹场面并不是长久的，一到太阳偏西，一个个有赶着回家；黄昏时节，只剩下一片荒场。”

人海中的买卖交易

       想起以前外婆没钱用的时候，就把家里的豆子背一背去卖，然后又买一背的肉、菜、水果和糕点回来。那时候的日子过得实在且鲜活，一点也不焦躁，也不必担心会挨饿，仓里去年的米都还有呢，地里的菜总是吃不完的，最惨不过是几天没肉吃罢了。

       以前的我回老家早睡早起，一改城中生活的疲惫感，每天早饭午饭晚饭，出门散步，回家洗脚看两集电视剧，躺床上跟妹妹聊天渐渐入睡。但自从家里装了WiF便成了晚睡早起，社交综合征重度患者，清晨还得“闻鸡起舞”——跟着舅妈去赶集。如上所说，不是每天都可以赶集，而我家这边是农历每逢三六九才赶集，也就是说一个月九次，而周围的村子则会错开这个日子，所有我每个早晨会去周围的镇子赶集，当然也不会太远，搭班车十来分钟即可到达。

任人挑选的红鸡冠

       【卖鸡】

       跟外婆生活的那些年，记得家里喂养了很多的家禽，如鸡、鸭、鱼、猫、狗、猪、山羊等等，“鸡飞狗跳”是一种常见的画面，有时候也会很讨厌这些动物，因为他们会把家里搞得暖七八糟，每天都要被叫去扫坝子的我有些不耐烦，所以有时我会在外面跟同学玩，借此偷懒。

       养鸡，要在集市上买那种刚出生的小鸡，最开始会在箩筐里给他们铺上稻草让他们单独生活，长大一些就会被关一间杂乱的屋子里，让它们和鸭子同住一个屋檐，慢慢的母鸡会下蛋，从这时起利益刚刚开始，也算是对辛勤的饲养者的一种慰问。等到逢年过节的时候，就可以杀来自家吃掉，甚至会拿一些送给亲戚。那时候在乡下生活是真的淳朴而美好，但现在我们离这样的日子渐行渐远，或许是城市化的进程在发生作用，也或许是因为我离开乡村来到了城市吧。

剐皮杀兔

       【杀兔】

       我们家在外读书的孩子有个传统，就是回家总会带“冷吃兔”、“辣子鸡”或者其他的具有家乡代表性的食物回学校，现在也不例外。所以大清早舅妈就带我去集市买兔子，现杀现剐皮，三下五除二老板娘就处理好并装进袋子里。等到要走的那天，自会打包一份，甚至有时会拿去抽真空，这样就可以放久一些。被我带走的食物是连接我与故乡间的一座桥梁，直到它被吃完之后，乡愁渐淡，时间一久，乡愁又渐起渐浓。

在旧屋里剃头

       【剃头匠】

       赶集回家的路上，快要出街的时候，恰巧看到了这位正在大展拳脚的剃头匠，而他们这行当不只是理发，还包括“刮面”、“刮胡子”等内容。除了我的老家，在重庆一些地方我也见过这样的匠人，他们不仅手艺精湛，而且收费便宜，有的甚至只需要一块钱。通常来这里理发的老年人会比较多，都是在这附近的村镇居民，在这破旧的水泥地和木头搭建的房屋里，总是可以聊天拉拉家常，倒显得很亲热。

       匠人师傅这一做就是一辈子，让人不得不敬佩。

房间的夜晚

       集市上还有很多没有在此一一描述，比如卖中草药、榨菜油、公交守卫者、算命、卖农药化肥的等等。而各个地方的集市也会不一样，路遥的《平凡的世界》中有对陕西集市的描绘，李娟的《我的阿勒泰》有对新疆风貌集市的描绘，各有千秋，而我讲的是我对家乡的所见所闻。

       所见所闻即所得，世当珍惜。