百度外卖产品体验报告

文档目录

一、体验概述

二、产品概述

三、市场需求

四、市场现状

五、产品详情

       1、产品结构图

       2、产品流程图

       3、分析小结

六、竞品对比

七、建议

八、总结


一、体验概述

手机型号:魅蓝note

系统版本:Android 5.1

APP版本:百度外卖Android版_v4.7.0

网络环境:WiFi


二、产品概述

百度外卖是百度公司于2014年5月正式推出的一款O2O生活服务网站,为客户提供外卖配送服务。至今,百度外卖已覆盖了200余座城市,吸引了超五十万家优质餐饮商家入驻,目前在中国白领外卖排行居第一。

基本情况:

2014.04 百度外卖进入O2O行业开始内测

2014.05网站、WAP正式上线

2014.06 入驻商家近万家

2014.08 百度外卖APP正式上线,在各大手机应用市场均可下载

2014.12 百度外卖覆盖城市达到70余个

2015.05 百度外卖首夺白领市场占有率第一

2015.06 百度外卖申请18项物流技术专利

2015.07 百度外卖完成2.5亿美元融资

2015.07 百度外卖正式独立发展,强势领跑白领市场

2015.11 百度外卖覆盖全国100多个大中城市,平台注册用户量达到3000多万

2015.11 百度外卖蝉联全国白领外卖市场占有率第一


三、市场需求

用户痛点:追求方便,快捷的外卖订餐服务

目标用户:(1)公司白领(主打)

                  (2)宅男宅女

                  (3)学生一族

白领更着重:A餐品质量

                      B商家品牌知名度

                      C送餐速度

                      D服务体验

产品定位:优质快捷的外卖订餐平台

Slogan:品质生活,安全送达

挑战:面向中高端的白领用户,对线上下单,菜品,配送等各方面的要求和控制更为严格


四、市场现状

随着电子商务的快速崛起以及移动端购物规模不断扩大,本地生活O2O平台将迎来快速发展机遇。其中外卖O2O市场将成为发展最迅猛的领域之一。

数据显示,去年本地生活O2O市场规模达到3271亿元,同比增长28.2%,其中餐饮O2O占比最大,达到55.3%。目前本地生活O2O已涵盖团购、社区、餐饮、居家、旅游等生活领域。艾瑞咨询统计显示,去年我国餐饮O2O市场规模为1927亿元,占餐饮行业总体比重的5.3%,预计到2018年餐饮O2O市场规模将达到2898亿元,餐饮O2O保持快速增长反映出更多的餐饮商户涉足线上领域。

中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的第39次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至去年底,我国网上外卖用户规模达到2.09亿人次,年增长率为83.7%,占网民比例的28.5%。其中,手机网上外卖用户规模已达到1.94亿人次,占比达到27.9%。可以看出,外卖用户几乎都是通过移动App进行下单。数据显示,去年我国外卖O2O市场规模为716亿元,预计到2018年外卖O2O市场规模有望突破1500亿元。

从在线餐饮外卖市场分布来看,《2016年第三季度中国在线餐饮外卖市场专题研究报告》显示,美团外卖排名首位,占比达38.2%,饿了么占比达33.9%,百度外卖占比为19.3%,三大外卖平台占据了整个外卖市场91.4%的份额。

百度外卖产品体验报告_第1张图片
中国在线订餐外卖市场规模及预测
百度外卖产品体验报告_第2张图片
中国在线订餐外卖用户规模及预测


五、产品详情

1、产品结构图

百度外卖产品体验报告_第3张图片
百度外卖 产品结构图

2、产品流程图

登录/注册 流程

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登录 流程图

外卖下单 流程

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外卖下单 流程图

3、分析小结

采用宽而窄,主要模块为 首页

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首页 模块

一上来的版块,上方显示了10个常用的模块,为用户所在地区的高频模块,而且格式固定,有利于培养用户习惯,向左滑动即可看到其他剩余的模块,给用户提供更多的选择。

下方显示了新人专享,是新人的优惠提示,吸引新用户使用。

往下拉,分别为2个活动模块(临时活动模块,固定活动模块)和商户列表(附近商户、此刻最热),都是用户经常使用的内容,在不选择10个常用模块的情况下,只需一下拉即可看到商店进行购买

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商户显示

在商户列表,格式大同小异,但显示了明确的送达时间,距离,优惠活动

此刻最热 良好的布局排版,提供了热销菜的展示,供用户更好的选择用餐

在商户评价上,一来有众多用户的评价,更值得参考,二来每单用户评价都显示了送达时间,这点做得非常细致

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商家显示

在商家页面,可以看到 月售、营业时间、实体店地址和照片、是否可开发票,资质证照、食品安全监督情况、电话等等,给用户一个食品安全的证明和保障,这也是很多人选择外卖时心存顾虑的一个原因

其次有发现相似好店,对同款商家的关键字进行提取,再列出符合的其他店,使得用户在选择上节省了大量时间


以下为 指南 模块

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指南 版块

指南模块是一个内容版块,内容主要分为6块,推荐、关注、吃货党、剁手族、生活家、其他。内容模块鲜明,文章内容结合百度外卖该产品主题,也贴合白领阶层的阅读内容,是百度外卖主打品质外卖的一个特色体现

以下为 我的 模块

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我的 模块

我的模块,条目多而清晰,常用条目无需下拉,布置合理,且将最常查询的 代金券,收藏店铺,余额 直观的显示出来,使用户一目了然,增加了不少便利


六、竞品对比

外卖O2O目前的市场形势可谓三足鼎立,分别为阿里巴巴的饿了么,腾讯的美团外卖,百度的百度外卖

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竞品分析

目前三足鼎立的状态的原因主要如下

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在线餐饮外卖市场发展趋势


在线外卖服务的主要需求原因是:解决工作餐 和 不愿外出

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在线外卖服务需求原因


选择在线外卖平台考虑因素主要为:食品安全、送餐速度

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三大在线外卖平台,用户满意度由高到低分别为:美团外卖、百度外卖、饿了么

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在线外卖平台用户满意度调查

综上数据,在用户最主要是在 工作餐 和 不想外出的情况下,使用在线订餐外卖平台,主要选择因素是:食品安全,送餐速度快,美团外卖的运营重点与此不谋而合,从而获得用户最高评分。

在市场策略上,从2014年开始,美团外卖和饿了么的烧钱大战,整个外卖O2O市场,主要目标都在跑马圈地、快速获取用户,大量的资金都被短期耗费在补贴上面,甚至为了快速的拉拢商家入驻,增加商家数量,不惜让黑作坊进驻外卖平台。

而百度外卖在应对市场后来者,应对服务同质化,用户忠诚度低的情况下,使用十六项专利(12个外观专利和6个发明专利),以专利技术提升线下效率、深耕用户体验,希望凭此在外卖O2O市场真正的核心竞争力和壁垒,而不仅仅只作为一个中介。


七、建议

首先,有一点,给我带来不舒适的订餐体验

下午快5点,快到晚餐时间,要下个单,结果有大把的商户不接受下单的,这很不合理(东莞出现的,深圳正常)

其次,送了一堆代金券,然后一大堆的规则,正常情况下,直接点击代金券进去商户列表是符合代金券规则的,然而这里却显示都不能使用,还有仅在糯米APP使用的券,以上种种让用户不知如何去使用。

虽说百度外卖的目标人群是白领,对价格不敏感,但出了代金券,还是新用户专享的,还给用户玩那么多文字游戏,这种体验很是让人不适。

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百度外卖代金券


选择支付时,当选择 支付宝、微信支付等 时,会多弹出一个页面进行选择,不大合理,特别在买单时,给人繁琐不方便的体验,建议在选择支付方式时,微信 和 支付宝 拆分开来,一键支付

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支付页面


在短信快捷登录时,还要输入图片验证码,感觉很不方便,也很多余,体验不良好

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建议

八、总结

在百度外卖的体验过程中,首页给人感觉,直接进入主题,模块清晰快捷,显示的数据丰富而不多余(送达时间,距离,起送价,配送价,人均价,月销),这其中因6项技术专利,保证了外卖在时间上的精确、准时送达。

百度外卖采用宽而浅布局,根据使用频率的排版,十分人性化,做到了从用户角度着想,使用了 指南 模块的内容化,去贴合白领用户的内容需求,切实做到了针对用户的定制化。

其中百度外卖最特色的在于对用户的精准定位(品质,安全),还有需求的深入分析,以及数据的有效利用,我认为,应该着重根据这几点去深入化选择订餐模块,其中4个tabbar,订单就占据了一个显得有点浪费,建议可以变更此模块,将百度外卖的特色至于一个tabbar,使得用户对百度外卖的特色功能使用频率更高,从而形成口碑,促进百度外卖的品质发展。

其中用户最关注的莫过于食品安全问题和快速的送餐速度,可通过口碑的形式让用户认识到食品安全性,其次在其他的运营策略上,更加注重送餐速度,迎合用户的最迫切的痛点需求。

在经历了种种烧钱补贴和引流的战役的跑马圈地后,O2O外卖还是得回到服务质量与用户体验上。百度外卖能不能利用他的技术与品质死磕到底,是能否坚持这场仗的关键。

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