茅台品酒师揭秘行业潜规则，常喝酒的人一定得知道

作为国酒茅台的故乡，我们好以酒交友，以酒会客。在酒的十二大香型分类中，酱香型白酒也最得人们喜欢， 不上头不口干，酚类化合物高、存在SOD和金属硫蛋白等保健功效也为人们所津津乐道，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。

既然有这么多优点，那怎样才能买到优质的酱香酒呢？

首先，我们简单地梳理一下酱香酒品牌：

1、 大牌的原厂白酒。

2、 大牌下面的众多贴牌。

3、 社群畅销品。

4、 淘宝上出品的各种酱香酒。

5、 来路不明的顶级品牌的山寨货。

大牌原厂

以茅台集团飞天茅台为例，市场辨识度极高，就算你没喝过，但我猜你肯定听过。

完善的销售网络，价格透明度极高，没有议价空间，逢年过节甚至一瓶难求。

金融属性大于饮用价值。性价比低，说实话，虽然我在茅台上班，除了公司品评之外，私下里一年也喝不上几回，喝不起。

大牌旗下众多的贴牌：

拿茅台集团作例，茅台股份公司是茅台所谓的嫡系部队，正规军不存在贴牌一说。子公司的产品，简单来说就是在茅台名称下面加了几个字，然后进行品牌授权，这样的话假如我是授权了的酒商，就可以拿着被授权的品牌进行地区性的甚至是全国性招商销售。

这种酒有没有问题暂且不说，但是消费者往往是冲着品牌去进行选购，实际购买过程中，销售人员往往会刻意模糊它与原厂大牌的区别，多有套路的嫌疑。

当然了，客观低说也有很多有特殊需求的老司机会刻意选购一些这种酒送人之类的，总之大家开心就好。

社群畅销品

借助互联网，特别是微信的普及，这几年才起来的一些品牌。

以前段时间炒的沸沸扬扬的某火烧，水检品牌为例。撇开性价比不谈，

假如你现在拿着这瓶酒，一个人闲庭信步的行走在这充满诗情画意的茅台街上，闭上眼，慢慢地沿着盲人走道摸索前进，全身放松地感受着空气中飘散的每一个酒分子，这时候的你，感觉一切似乎都那么的美好。

突然，拐角处，你邂逅了一群跳广场舞的大爷大妈，你像第一次上门见丈母娘一样的小心翼翼，掏出温度刚好38°C——对，就是你手里被你紧紧握住的那瓶美酒，走到她们面前，虚心地问道：“阿姨，这，这是我刚买的好酒，这个酒怎么样”

不出意外，她们会回答如下:

给钱都不喝，白送都不要，滚！

说白了，这种酒的价值在于营销嵌套，加上很多外地朋友对酱香酒的认识往往止步于飞天茅台，本身对这个没有好坏对评判标准，哪里经得起几个“大师”的轮番洗脑。

社群营销套路团队就开始设计利用这一点，线上皮条拉人，线下大师讲课，主题是碰瓷茅台，给你打上思想钢印——这个酒就是飞天外最好的酱香。

然后开始加盟卖货招代理。

各位看官，这种模式像极了啥？

淘宝上的茅台镇酱香酒

得益于淘宝的巨大流量和茅台酒的强大品牌，拥有酒都之称的茅台镇白酒几乎霸占了淘宝白酒页面的半壁江山。

这种酒危险系数极大，试想一下，9块9一箱包邮，好坏咱暂且不论，就算号称纯净水中的茅台——娃哈哈，6瓶一箱的娃哈哈纯净水，也做不到如此低成本，不明觉厉，细思极恐。

当然，还有各种五花八门的噱头包装，比如酒糟埋藏，洞内修仙，无不是利用大家对老酒认知上的偏见和抱着一试的好奇心。

如果说前面提到社群营销的产品，广场舞大爷大妈白送都不要，给钱也不喝，那换成这个满满的一大碗端上来：

壮士，就问你敢喝不敢喝？

来路不明的山寨货

电视广告里常出现茅台集团市场运营总监，茅台集团勾调大师现身说法，前五名打进电话的巴拉巴拉。然后过段时间，茅台集团发出严正声明，该广告……我们将追究法律责任。

一时间众说纷纭，别说普通老百姓，就连我们内部员工都搞得云里雾里的。

最可恶的是，茅台镇的浓香酒，OMG，简直是无稽之谈。

酱香酒的市场这么混乱，作为酒友如何能看得清楚，买的放心呢？

我记得万老师日课里出现过这么一个故事：他的小孩感冒了，流鼻涕。去医院看医生，医生说：

其实不用紧张，孩子小的时候免疫功能是比大人差一些，偶尔有个小感冒什么的也很正常，没什么大问题，回去喝点水，多注意休息就好了。你要是觉得不放心呢，我这里给开了些药，按医嘱给孩子吃一些。

万老师这时候使出了教科书级别的发问：

医生，要是您的小孩出现这种情况，您一般会怎么选择呢？

医生说，哦，要是我的孩子，我就让他多喝点水，好好休息一下就行了。

聪明如你，新技能get