REYI快讯
记者驿小助前方发回报道,REYI旅舍店主Lily于7月27日受邀在一高能国际青年营U-Motion上进行了可持续实践的主题分享,关于青年旅舍以及REYI自身的实践故事和反思。
U-Motion是启行营地教育和世界联合学院联合主办的国际青年领导力营,学生来自世界各地,所请导师也是大牛闪闪,比如Optica Technology 创始人、企业家 Jeremy,深谙食品之道的生物学家 Radha,由 “嬉皮士” 成功转型哈佛 “学术” 男神 Marriah……看得小助真想减龄去蹭课!
以下是Lily在常熟UWC关于可持续课题的分享实录,与君共勉:
大家好,我是lily,今天我在这里和大家分享一下我的生活中的故事以及一些与可持续有关的事。
我是一个国际青年旅舍的主人。我先介绍一下青年旅舍是什么?
100多年前,有一名叫理查德希尔曼的老师,他带一群学生徒步旅行,路遇大雨,只能在一下乡村学校以草铺地当床,度过了一夜,这个老师一夜未眠,他想为什么不能有一个专门为青年提供住宿旅舍的地方呢?他认为,教育不只在学校里,更应该走出校门,通过郊游旅行,培养学生的独立能力,亲近自然,体验各地文化。
他四处游说,1912年在很多人的帮助下,在德国开出了第一个青年旅舍。
一开始青年旅舍确定了以“安全、经济、卫生、隐私和环保”为特点。可见100多年前青年旅舍的理念就是和可持续有关的。现在全球有60个国际青年旅舍,有很多以接待背包客为主,也有很多和100多年前一样,以接待营队为主。
我工作的青年旅舍每年都要接待很多营队,暑假的时候要接待250人左右的夏令营,这个和你们的U-motion规模差不多。我想分享个我特别喜欢的营队。
大家可以看到这个照片:
照片上的装置是一个冲凉装置,它不是用来洗澡的,是用来降温的。
这个营队的理念之一是体验自然,所以教室在户外的荫凉处,没有空调。除中午最热的时间外,他们会经常去户外活动和工作。当他们提出想做一个冲凉装置的时候,我觉得这个特别酷,我见过很多夏令营,天气热的时候其他营队就是躲在空调里不出去活动的。另外我提议他们在这个装置底部做一个水的收集池。这样,冲凉下来的水还可以用来浇花。
这是我们今年的夏令营里我最喜欢的项目,通过这个我们也可以想想:夏令营到底可以教给学生什么?是去服务他们,让他们更舒服,还是让他们一起动手来做些改变?什么又是真正的教育呢?
那么作为年年直接与教育营队合作的人,我可以在生活和工作中做怎样的观察和改变,来实践我的可持续发展观呢?
2013年万科良渚文化村邀请我们去建一个新的青年旅舍, 我有十年经营旅舍的经验,也去到不同国家观察和学习他们的青年旅舍是怎样的。这些积累让我产生了一个想法,想尝试建立一个我理想中的青年旅舍----与可持续和教育有关。
我的工作是国际青年旅舍的主人,准确地说,是我希望我自己是一个实践可持续生活的国际青年旅舍的主人。我想说一说我的故事,还有我为什么有这么个愿望。
2004年我在厦门开了福建第一个国际青年旅舍,9年后,我在想,快十年时间了,十年做一件事会不会太无聊,我要不要换个不同的工作?犹豫的时候,刚好万科良渚文化村找到我,希望我们可以到那里开一个国际青年旅舍,并且答应尽力帮助我们建造一个我们理想中的青年旅舍。
这件事让我重新审视了一下什么是我们所想要的青年旅舍?
其实我内心一直有一个未实现的理想,那便是做一个和之前专业接待背包客不同的青年旅舍。这源于我几次旅行所见。我的旅行常住在青旅,在各个国家不同的青旅里我关注到一些细节。
在日本,孩子喝完牛奶会把奶盒折成一个很小的盒子,日本在惜物和环境教育方面通过一个奶盒给了我很大震撼,因为越小的事越难坚持。德国的青年旅舍是用一个废弃教堂改造的,活化这个建筑的同时,也得到了经济上的可持续——这个建筑可以自己养活自己。对比很多把不需要的建筑拆掉或者是花钱不停地去维护一个老建筑。这真是很好的办法!
还有更多的例子让我改变了青年旅舍只是为背包客服务的看法。在青年旅舍过夜,青少年需要学会自己动手铺床、打扫、使用应急箱,很多情况下旅舍不仅是一个住宿机构,还有很多教育功能,特别是在生活教育方面。
2007年,我的一位老师,曾任全球青年旅舍秘书长和执行官的刘兆祥先生在深圳华侨城新开了一家青年旅舍,让我看到了另一种可能性。当时他在旅舍里制定的一些举措,今天看来,非常符合可持续这样的理念,尽管当时中国还并没有这个词。在深圳的这家旅舍,2007年践行了:旅舍不可吸烟、提供自助饮水设备、不提供一次性用品、收集废水灌溉花园。很遗憾,现在很多中国青年旅舍还做不到这些。
2012年刘先生去了云南昆明的团结乡,开设了一个社会企业属性的青年旅舍。他在当地实践了:修复和活化一座白族废弃建筑;以旅舍为载体,为当地流动及留守儿童提供免费夏令营、阅读和玩耍的空间,以及继续在旅舍实践废水冲马桶、堆肥用于种植等一系列的工作。
回过头来,看我们目前在良渚文化村所努力探索着的实践。
我先介绍一下,我们所在的良渚文化村是一个聚集了1.7万人居住的大社区,我知道UWC里也有来自良渚文化村的学生。
我们旅舍并非地处热闹的景区或交通便利的地方,而是一个有许多长住人口的社区。我认为的可持续生活是一个比较日常的,可以实际地去解决和在日常中实践的事。我们进入这个社区后,我观察到这里有很多儿童,以及年轻的父母,而且这里充满着由各种消费所产生的资源剩余,这是城市环境的通病!
我每次去有孩子的邻居家做客,都会发现家里有许多许多玩具和书籍,当然也包括我自己家。当孩子长大,玩具和书籍很多都成了无处可去的“垃圾”!我和同事们商量,是不是可以有一个方法去解决这个问题。
一开始我们计划的活动是分成三部分:帮助一些孩子维修他们坏的玩具,让孩子互相交换玩具,最后如果不想维修和交换也可以捐出他们的玩具,这些玩具会赠给我们的合作单位——连心流动儿童照顾中心。大家可以猜一猜,最后这些小朋友,大多选择了哪个部分?结果让我们很吃惊,大部分的孩子都选择了捐赠,而不是维修和交换!
另一个我们在长期践行的事是我们使用废油来制作肥皂。
我同时也在经营一家餐厅,在餐厅的运营过程中会产生油炸食物剩下的油,这些都是不能再用来制作食品的废油。废油容易致癌,另外,可能大家都听说过一种叫地沟油的东西,它就是一些人从餐厅去收集这些油炸剩下的油,做一些处理后再转卖。这些废油,如果直接倒掉又会对水、对土地产生一定程度的污染。
在发愁时,我在微信上看到一个昆明的朋友,她用废油制肥皂,还经常开工作坊教周围的人制作肥皂 。我马上联系了她,向她了解制作方法,就开始自己实践起来。
去年,用废油做肥皂这个项目已经成为旅舍的固定工作和客人可体验的课程。越来越多的人参与进来,有些公司或者团队会把用废油做肥皂做为他们团建的一个活动。这样既帮我们解决了废油,也让他们对废油如何被持续地使用下去有了一个认识。
上面两个例子都是我们实践的小项目,是基于我们对社区和自身行为的观察去解决问题的。很多时候我们的理念是,我们能够更负责地解决我们自身可能会造成的环境伤害。认识到这一点,观察和分析本身就很重要,再去想办法解决问题。就算未能马上解决,也不要放弃,一直保持着这样的理念和观察,总有机会得到解决办法。
其实,我们在思考自身问题的同时,会发现,真的有很多失败!很多的挫败感环绕着我们!
可能大家都知道,体验感是现在常常会被提起的一个词,当一个青年旅舍经常被认为体验感不好的时候。你们觉得发生了什么?或者你们觉得一个旅舍提供的良好体验来自哪些方面?
对我们来说,这意味着我们的想法和现实情况之间产生了很多矛盾!这些矛盾是什么呢?
我们常常被投诉的问题有:
1、这是什么破地方,为什么房间里没有牙刷和牙膏,连电视机都没有。
我们不提供一次性洗漱用品,但可以购买对环境更友善的竹制牙刷,电视机在公共空间,理念上就是希望大家来到旅舍能够更多的是互相交流,而不是躲在房间看电视和玩手机,产生更多能耗。
2、为什么只有厕所有垃圾桶,是连个垃圾箱都舍不得买吗?
如果你不经营一个旅舍,你不能想象一个旅舍一年能用掉多少垃圾袋!你们可以猜一猜!——揭晓答案,一年需要8000个垃圾袋!我们只在厕所设置了垃圾桶是认为房间并不大,走几步就可以丢垃圾,所以一个垃圾箱足够了,尽量减少塑料垃圾袋的使用
3、什么事都要我自己做,那我还花钱来这住干嘛?
青年旅舍的理念提倡大家自助及助人,而助人的意义是,协助他人完成他不能完成的事,而不是什么都帮他做
4、马桶是没有清洁干净吗?为什么看上去里面的水并不干净?
我们使用的是雨水冲马桶,雨水中的一些灰尘和沉淀会被带到马桶中。我们也做了雨水马桶的提示。
一方面与我们理念相同的客人非常赞赏和鼓励我们,一方面理念不同的人,会有很多的抱怨和投诉。
我受的教育告诉我:顾客是上帝,顾客永远是对的!在我从事青年旅舍工作的时候,我遇到的很多矛盾和问题让我思考以前受的教育是不是对的?到底什么是体验感?大部分优秀的体验感、科技进步都是以“人”为基础进行设计的,为的是让人更舒服,可以更懒,更少动手。这样看似很正确的前提,是不是真的是对的?我们人类只是地球上的一个物种,暂时生存在地球上的人类是不是太自大了?我们专注于自己的感受,却不知道可能会伤害到环境。
我们在做体验感设计的时候只考虑人的舒适度,在舒适度对环境不友好的情况下,是选择对环境更友好?还是让客人更舒适、更满意?带着这样的思考,我们遇到的这些投诉,要怎么面对和解决?是不是存在可以兼顾到环境友好又可以让顾客满意的可能答案?
也许今天我们没有办法得到两全答案,我们能做的只有在这条路上不停去探索,并且每一次做决定前多问自己一句,你的行为是不是对环境友好?是不是对可持续性有伤害?
这就是我今天的分享,希望能给你们在环境友善和可持续性方面带来思考。
谢谢你们的时间!
附:词汇解释
① 世界联合学院United World Colleges
当今世界独具一格的全球性教育运动,从全世界150多个国家和地区挑选优秀的学生。UWC创建于1962年,旨在通过教育,联合不同的国家、民族和文化,从而促进世界和平与可持续发展。在UWC,来自不同种族、宗教、政见和家庭经济背景的学生一起生活、学习,通过UWC的教育,培养学生成为具有国际视野和社会服务精神的未来领袖。
常熟UWC提供为期两年的国际文凭大学预科课程(IBDP)及为期一年的国际文凭大学预科预备课程(Pre-IBDP)
② U-Motion
由启行营地教育和UWC联合主办的全英文国际青年夏令营,致力锻造更具实力的“梦想实干家”。
项目链接:国际青年营(14-17岁)|Workshop Leader高能来袭