什么是特殊膳食食品，未来前景如何？

国家相关标准的制定和发布时间

根据《食品安全法》及其实施条例，国家卫生计生委制定公布了食品安全国家标准《预包装特殊膳食用食品标签》（GB13432-2013），并于2015年7月1日起施行。

截屏地址：http://www.moh.gov.cn/sps/s3594/201405/2b77b2c63c2b4f2f97ec6f9c4c1e2661.shtml

什么是特殊膳食呢？

特殊膳食是医学配方的食品，是食品而不是药品，但也不是正常人吃的食品，通俗的说就是患者吃的饭，就是我们常说“生病时要增加的营养“，不过这里所说的患者吃的饭，中国官方称为”特殊膳食“（国外称医用食品），简单的讲，就是比药品更安全，比食品有功效，比保健品更科学”的营养治疗类别。

来看看标准中的定义“特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品，主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以及其他特殊膳食用食品。这类食品的适宜人群、营养素和（或）其他营养成分的含量要求等有一定特殊性，对其标签内容如能量和营养成分、食用方法、适宜人群的标示等有特殊要求。 ”

特殊膳食前景

据相关数据显示；2015 年中国特殊膳食市场规模将达到4500亿元，年均增长为20%。预计未来几年将突破10000亿的市场规模，中国将成为全球第一大特殊膳食消费国，这将给中国特殊膳食产业带来新的机遇。你准备好了吗？

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