阅读笔记|胖，基因不背这个锅

“有些人，不管怎么吃，而且似乎也不爱运动，但仍旧保持苗条身材。有的人则辛苦节食，还经常大汗淋漓跑步，结果还是一身的肥肉。为什么体重降不下去？从基因学的角度来看，这是基因决定的，一开始，人体的基因就决定肥瘦体质，也决定了肥胖的类型。”

这段文字里的内容，你应该非常熟悉。这段内容选自搜狐网《终于知道自己体重为什么降不下去了，基因一开始就决定了肥胖类型 》。

不知道你信不信，我原本是相信的，终于为自己的胖找到了罪魁祸首——基因。与人聊天谈到这个话题时，更是有理有据的给他们看家族的照片，除了小姨、小姨的女儿，其他人都是胖子，这可不就是基因的问题嘛！

这就是媒体所传播的过于简化的理念——基因决定论，即每种行为的背后都存在着一种基因，而且这种基因可以被发现，它相信由于遗传构成和神经元连接，我们的行为注定会遵循某种方式。事实上，研究者认识到，对于复杂的行为来说，基因的影响比较小。

大多数行为特征涉及多个基因，是很多基因同时相互作用的结果。

与行为相关的变量非常多，其中一个变量无疑是环境。环境会干扰基因的某些作用，并与个人发展的结果相互影响并形成这种方案。

我搜寻家族人胖的环境因素，猜测饮食习惯可能是最重要的因素。我们家族的人都有运动习惯，我自己也每天运动，但是我们有糟糕的饮食习惯，并不是吃的过油过咸，是吃的太多太快。家族的上两代人经历过饥荒，于是倾向于做更多的食物，让人吃到撑。从小在这样的环境中长大，会觉得午餐吃两大碗面是很正常的，而一顿饭的进食时间大约只有15分钟。我现在中午在单位食堂吃饭能得到更为直观的结论：同样的用餐时间里，我吃的东西大约是同桌人的2倍。

环境是可以自己选择的，胖，别再赖给基因了。

参考文章：

1、《终于知道自己体重为什么降不下去了，基因一开始就决定了肥胖类型 》（http://www.sohu.com/a/250012967_583790）。

2、乔瓦尼·弗契多《情绪是什么》易怒家族一章。

250天，每天坚持写作之195/250，日拱一卒。逛街时，注意力全在看某某某比我还胖，心安理得的继续胡吃海喝。