板栗太硬，教你4种实用的去壳技巧

秋收季节，又到了一年一季的板栗收获季，相信很多吃货届的小伙伴们又再研究板栗的各种吃法。

可对于吃货来说，剥壳实在是件太痛苦的事情。由于板栗的外壳属实太硬，一顿板栗吃下来简直累得不行。

今天就告诉你这4种去壳去皮技巧方法，让你不用费力就吃到完整的板栗。

一、盐水煮法

用清水把你准备好的板栗清洗干净，用刀从中间稍切个口子，不用很大，但切的时候也要当心不要伤到手；切完后放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；这样全部剥好的样子，还算完整。

二、盐水浸泡法（强力推荐）

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

三、冰箱冷冻法

把栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

四、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

这五种方法可以说不管家里使用，还是商家使用都比较合适，你还有比我更好的方法技巧嘛？下面留言区，我们一起来吃板栗。

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