杜仁杰实战烘焙蓝翔老师
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【杜仁杰实战烘焙】巧克力曲奇饼干的制作方法

【杜仁杰实战烘焙】巧克力曲奇

产品配方：

安佳黄油        125ｇ       糖        75ｇ        全蛋       一个

低粉          185ｇ      可可粉        10ｇ

【杜仁杰实战烘焙】巧克力曲奇饼干的制作方法_第1张图片
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制作流程：

1、安佳黄油+糖放入搅拌机，搅拌均匀。

2、慢慢的加入鸡蛋打发。

3、最后加入过筛的低粉+可可粉搅拌均匀。

4、装入裱花袋可以挤各种各样的形状，自由发挥。

5、180/160大约烤15-20分钟左右。

【杜仁杰实战烘焙】巧克力曲奇饼干的制作方法_第2张图片
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