帝都外来网红美食篇之(七)——江浙菜系

一、鼎泰丰

让中华传统美食小笼包名扬世界,鼎泰丰用时间写了一部传奇。被《纽约时报》评为世界十大美食餐厅,并荣获《米其林指南香港澳门》星级餐厅评鉴,《周末画报》最考究食材中餐厅,无数的奖项和各界人士的喜爱也见证着这个真诚待客踏实做小笼包始终如一的态度和历程。自1972年创建至今,从菜品到环境,精致是鼎泰丰的特点。


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店名:鼎泰丰

地址:王府井大街138号北京apm6楼(近王府井)

人均消费:127


二、天水雅居

民以食为天,吃的就是舌尖上的那一缕鲜香。长江百里水流平缓,平原上河汊纵横交错,湖荡星罗棋布。天水雅居于1998年1月成立于江苏江阴市,公司成立17年来,在长江畔筹建:长江三鲜刀鱼、鲥鱼、河鱼为主体的江鲜养殖场,以取自长江,源于自然的丰富特产为原料,深挖原产地特色美食,将传统食材在保持原味的基础上与其他菜系的融合创新,形成一套自有特色的,集色、香、鲜、味、形于一体的独特烹制方法。


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店名:天水雅居

地址:北京站东街万豪酒店总台对面

人均消费:141


三、谢蟹浓

谢蟹浓,源自杭州话的“谢谢侬”的谐音,表达“谢谢您”的意思。前身是杭州一家做煲的小店,传自宫廷的百年秘方使得我们的煲鲜美适口, 能给你带来前所未有的味觉盛宴。老牌子,新形象,在原有秘方的基础上,结合设计师团队,为谢蟹浓带来了更多的时尚元素。自15年创建以来,先后在云南、广西、湖南、广东、安徽、浙江、江西、江苏、上海、河南、北京11个省市拓展了50余家门店。


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店名:谢蟹浓

地址: 永兴路七号院龙湖大兴天街购物中心4层大兴龙湖购物中心4层

人均消费:77


四、頤小館·食養齋

颐小馆倡导以食养生。 《中庸》说:“人莫不饮食也,鲜能知味也。”从古至今,没有人不吃饭喝水的,但知道四气五味,顺应天地变化的却很少。扁鹊说:“不知食宜者,不足以生存”,反观我们却正在忽视生存的根本。 建立颐小馆正是基于此,想让更多的人因饮食而获益。小馆的饮食是由四代中医世家三乙老师精心设计的。三乙老师对于饮食有着丰富的体验和研究,通过不断地积累,再依据黄帝内经中的五运六气,恢复了很多不伤的美食和搭配,大家在品尝舌尖上美味的同时,能够了解饮食的益处和危害,食物的相生相克,从而回归到正确的饮食文化中来。


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店名:頤小館·食養齋

地址:颐和园路三岔口33号电话西局西墙入口(地铁北宫门站A口,会心阁院内)

人均消费:142

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