食记-序

民以食为天，自古以来，我们中国人对食物的感情就像土地那般深厚。

众所周知，有了食物，人类才能绽放生机。好在，祖国昌盛，自古以来，物资丰富，在中国，食物不仅养育了我等华夏子孙，还孕育了源远流长的中华文化。

中国有五千年的历史，在食物的加工方面早已形成了成熟的理论体系。除了正餐吃的八大菜系，平时的小吃那也是五花八门。改革开放之后，我们又建立各种各样的食物加工厂，也让食物更加多样化。尽管食物如此丰盈多样，但在我们心底，食物总是神圣的，我们感恩食物给我们生命，我们感恩食物将我们养大。

有时候，我们也会把情感寄托在某些食物中，比如说，我们为了纪念屈原就约定每年阴历的五月初五吃粽子，为了寄托游子思乡之情，我们习惯在每年八月十五吃月饼。

民间，人们习惯根据节气选择相应的食物。比如说，立春的时候，人们习惯吃萝卜，到了冬至，人们常吃饺子。

关于食物，想说的太多，留待正文罢。

下面说说自己。

我是一个91年的姑娘，本来是不想暴露年纪的，不过呢，既然我要带着大家回忆那些年我们一起吃过的食物，那必然更多地吸引着同一代人，因为我们心底爱着的是同样的食物。这些食物有些现在我们依然在吃，有些好久没吃过了，有些则永远吃不到了，就算重新投入生产，也很难再做出当年的那个味道了。

提起食物，自然是和地域有着极大关系的。我小时候生活在东北的乡下，可能会提到一些有特色的家乡食物，此外，我曾在天津求学，北京工作，也可能会提到这些地方的特色美食，当然，我也愿意和大家聊聊全国人民都爱吃的饺子。

从乡村到城市，很多在乡下吃惯了却在城市吃不到的食物慢慢留在了心底，当然，城市也给了我机会让我爱上乡下不曾有的美味，比如说咖啡。

以下为食记的目录，各位看官可以先看看是否感兴趣，更新过程中可能会有增删。

1.给我生命的食物

2.姥爷爱吃饺子皮

3.透心凉与偷心凉

4.高粱米和白米

5.那碗鸡肉

6.我们都爱蛋

7.几袋方便面

8.那包辣条

9.爱上了加奶美式

10.不爱月饼爱月圆

……

最后说说我为什么要写这个散文集吧。

90后的我们已经长大，青春渐逝，压力一年大过一年，我希望通过自己的文字，能把大家的时光偶尔拉回到从前，想起小时候我们和家人围坐一圈享受食物的温馨、想起那些年我们在校园里和同学一起分享食物的欢乐，得些许放松。

当然了，本人对食物的研究或许不够深刻，毕竟资历尚浅，若发现错漏之处，敬请指出，不过各位放心，我会在下笔前尽可能多地翻阅前人留下的典籍。

如果您有对食物有深刻的感悟，或者对于我目录中提到的食物有着深厚的情感，可以随时找我聊聊。

谨以此，祝福大家能时时刻刻感受到食物带给我们的美好。