这家店每年要卖出30000只羊,喝啤酒还不让给钱!!!

还泳有自己的大草原!

这家店在600公里外的锡盟草原

泳有2000亩的大农场!

6年开了11家店,

每年要卖出3万只羊,

鹅且,开业以来一直是——

啤酒免费!无限续喝!!

命里缺肉八字欠酒的人,

都适合来这一醉方休~


一只羊腿用火烤 免费哈啤喝到饱

这家店每年要卖出30000只羊,喝啤酒还不让给钱!!!_第1张图片

店家在世界四大草原之一的内蒙锡盟草原上自建了2000亩的农场,专门用来饲养“走地羊”直供到店。锡盟的草品质种类都很优良,就像给羊羊们吃中药进补一样,品质真不是圈养羊能够比肩的。


他家的农场每年都要供应30000只羊到全北京一共11家店里!除了锡盟羊,还专门引进了国外的杜泊羊回来搞科研、杂交和培育,在羊这件事上,老板可是一点都不玩票!


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羊腿按重量收费,三四个人吃一条2斤半的足够了!整个提起来,青筋都暴起了!


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会先用签子串好再上桌。


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羊腿是生烤,所以不要随意乱翻,每一面烤足8分钟、烤到表面焦脆的状态,再翻面就可以。


不会的店员会先示范教学烤法和切法,用店里配的专业切羊腿肉工具还是能很快上手学会滴!


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表皮金黄、内里粉嫩,还闪着油亮亮的光,好家伙!这谁能全身而退啊!


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他家在北京有中央厨房,羊腿会统一提前腌制至少12小时,然后每天现配送到各个店里。


一块一块切下来可以先放在旁边加持一下里侧的肉,呲啦呲啦冒着油珠,口水也跟着一点点在嘴里蓄起来。


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羊肉提前腌过可以直接吃,也可以沾点店里自家秘制的蘸料。


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凑多点一起吃更过瘾。这一盘羊腿肉我先干为敬了。


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表面肉吃的差不多,可以把余下的部分拿去厨房,请师傅帮忙拆骨切成小块。


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从后厨切好后,就可以放肆的满满铺上一大排啦!所以说要吃羊腿要么叫上足够的人,要么叫上一个像小队长这么有“食力”的女子,才不会浪费哦~


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脆骨入口嘎嘣脆也是独特的体验。


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剔好的棒骨表面烤的焦一些,可以像小队长酱婶豪放的直接上嘴啃~


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也可以打包回家,加点萝卜啊什么的煮汤吃,更香浓入味。


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另外!他家从2010年开店以来,所有的11家门店都一直保持着“点烤羊腿免费无限续喝哈尔滨啤酒”的优良传统!


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免费喝就罢了!还能无限续加!酒腻子们真的坐不住了!我和我的小伙伴们努力控记记几了,才喝了如图的这么多而已!剩下的靠你们来了!

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大口吃肉 一次撸掉一个夏天

夏天就是要大口喝酒大口吃肉!除了桌桌必点的烤羊腿,其他串串也是标准配置。长长的碳炉上满满的肉,烤肉师傅们常年面对这个景象真的不馋吗哈哈哈。


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旋转~跳跃~我撸着串~

不串成一堆不痛快~


羊肉串

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来自内蒙古大草原的羊肉,果然品质不俗,怎么咬怎么鲜嫩多汁。不过还是建议趁热吃哈~


红柳大串

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红柳大串肉味更浓郁。两串基本管饱。


精品肉筋

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肉筋口感更丰富,筋肉相连很有韧性,而且完全不会腻。


烤鸡翅

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鸡翅一共有四种口味:奥尔良、蜜汁、微辣、变态辣。各取所需就好。


原油羊腰

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油香油香的,爱吃腰子的就会爱不释手~


烤猪尾

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猪尾巴造型迷之搞笑。满满的胶原蛋白最适合女孩纸们。


盐焗鸡胗

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鸡胗烤的很脆生,考验咬力指数4颗星。


特色全茄

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茄子上面覆盖了厚厚的一层蒜蓉,味道浸入到茄身里,喷香喷香滴。


新疆烤馕

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烤馕分成小块,脆硬又不觉得干,咸香又不会齁,虽然是抵饱的主食,也能几口就吞下肚。


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串裹在馕上一起吃也是棒呆!


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最后可以来个东北风情的黄瓜蘸酱,很清爽解腻哦。


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当然啦,虽然免费的只有哈啤,但店里还有很多其他酒类可以选择!


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木质桌椅朴素又亲切,还有好多内蒙风情的墙绘,每桌都有烤炉和配备的切羊腿肉工具。


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龙娃炭烤羊腿

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店名:龙娃炭烤羊腿

·五道口店·

地址:五道口食尚苑B区3层

电话:62666123


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