小摊子,人窝子

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我们住的宾馆前这条街,很热闹。入夜更甚,每一寸都是店铺,不大,吃喝极丰富。灯影多彩。

有天我们就走到了尽头,一千多米的样子。两边人行道,不过一米宽。

我见这窄道倚墙,全开发了小商业:缝纫,水果,烧烤,啤酒……,个个围一些顾客,生意火得很。欧美小伙,印度男女,中国游客,多在那儿喝两杯。

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来去走多了,发现这是此城特色,街道两侧,开放程度极高,总是早餐车,果品车,饮品车,零食摊,烧烤摊。多极了。店主衣着简陋,器具陈旧,神情温顺。

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酒店前方左拐一条大街,夜里摊子,小店,小吃车,更多。灯影中,总有个操劳的人,笑容憨厚。有一夜女儿她们叫,我就下去跟着吃一碗鸡肉米线。汤真香,肉真多,米线筋道极了。女儿说:再来一碗,减肥,以后再说!就又来一碗。我们几个各喝一瓶啤酒,自在,畅快。

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小饭铺是一辆车。老板娘忙碌热忱。一个大块头欧洲老汉晃着膀子悠悠走来,也喝一瓶。老板已喝多,话多,用泰调英语,跟他聊得火热,又跟那老头望着我们,笑哈哈,不时举杯相邀。一时各国人民,打成一片。

就觉得饭菜美,啤酒好,气氛乐融融。这样度假,快乐极了。

年三十去湄南河坐游轮,来回跑了不少路,也见了更多街沿小摊。入夜后,成串夜市,成片灯火。显示城市的活力。我心里默念句子:户盈罗绮,市列珠玑,烟柳画桥,珠帘翠幕,参差十万人家。可改得烟火气些:街溢商铺,市列小摊,灯车烟香,语喧人笑,千万生意人家。

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就明白了:把街道交给小铺小摊小店小贩,城市看上去乱哄哄,其实却暖融融。叫每个人,都有个谋生的法子。每个人,都是这国际旅游名都的一员。哪怕经营个小摊子,也尽是饭菜味美,价格公道,待人热忱,一心一意。客来笑容灿灿,客去合掌道别。这么多摊子,可你看,地上没垃圾,地砖无油渍。乱而不污,杂而有序,闹而喜庆。

如果求高大明敞,绚丽繁华,这座城里,尽多国际大型商场,往往巨厦相联,厅堂轩亮,万般佳品,吃穿喝用,真可谓列珠玑,盈罗绮,购物天堂,无所不备。

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但这些华贵明丽之外,曼谷还有最纷杂的街头摊子,大排档,小铺位。豪奢共质朴兼俱,昂贵与便宜并美。多姿多态,活力勃勃。

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坐着喝酒,街上闹烘烘。摩托车飞驰,嘟嘟嘟,呜呜呜,呼呼呼,吵死人。那些飞车人,上班人居多,都戴头盔,规矩却是有的。

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另有一种是“突突”,三轮出租摩托,带蓬,一圈敞开,如同缩小版的大篷车。我们坐了几回,风驰电掣,呼呼吹风,兜风感觉十足,直想让人尖叫。它跑起来,也吵极了。可最具东南亚气候风情的车子,不正是所有到此一游的人们都想坐一把的好玩艺儿吗?当然,这种“低级”交通工具,我们的很多大城市,都没了。

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忽然明白:这就是曼谷特色啊,热火,吵闹,温和,自由,多彩。想想看,满街欧美人来的那些地方,斯堪的纳维亚,伦敦街巷,巴黎圣母院,华盛顿广场,澳洲海边,北欧长夜公寓,整洁,人少,管理有序,可就是太冷清啦。欧美佬来凑热闹,听听四下里的吵闹,拥在夜市人堆里挤一番,小摊上买些便宜小玩艺儿,街边吃一碗便宜可口的猪脚饭,喝一杯啤酒,红着脸跟半通英语的老板胡扯一下,跟各处来的陌生人乱说几句,多欢喜。多少寂寞都干掉了呀。

有这不同于欧美的热,还有闹,曼谷才有特色,才有卖点,才吸引人,才是平民度假天堂。

还明白了,给小百姓做生意的充分自由,让他们用一点点地方摆个摊摊挣到钱,让他们“自扫门前雪”把地上弄干净,让他们弄个特色摩托载客,让他们弄出热闹来吸引人,让他们在拥挤小生意里养成诚恳待客之道,让他们引来天下八方各色人等后发现越温柔别人越喜欢的秘诀,这是商家优势,更是自身之福。

我想到前几天逛的曼谷假日旧物市场,满街沿的地摊,场面真骇人,景象真喜人。过了天桥那边,好大一片棚户市场,人潮如大河,如川流,南来北往,左拥后挤,纷纷杂杂,毫无间断。好像全世界各民族的人都在那儿。好热闹,好融和。这需要多少年经营,才能聚成这么大的人气啊!你得让大家伙儿都能开个铺子。你得让开铺子的人一直开。你不能弄帮穿制服的喝神断鬼,严声厉色吓唬人。你不能一会儿改造,一会儿升级,不停换高大上的花样,人们才开得起小店店。你得一直繁华,热情,价廉,诚实,丰富,干净,从不冷清,才能不断吸引人,才能让人逛上一回久久难忘。才能形成世界大范围的巨大名气和最佳口碑,招引一拨儿又一拨儿人好远跑来,挤来挤去,闲蹓跶,买条便宜花灯笼裤,买个胡耍的小耳环,乐一小会儿。

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从这些特色看,曼谷是人窝子,是人人能活的地方,是好玩的地方,是玩得起的地方,是可以玩得随兴尽兴的胜地啊。让人们来,轻松一下,胡耍耍,这就是人窝子曼谷。

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路边小摊

烫一碗米线

卖出亚热带的香甜


来瓶啤酒

烤一份肉串和嘴馋

慢慢灌醉悠闲


看一片喧闹

挤碎冷淡和厌倦

街头坐着散漫


天下站在路边

小店都是笑脸

客官

请光顾自由的小摊

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