夏至到了，吃点儿什么好呢

中医认为，自夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，宜清补，勿过咸、过甜，当季的时令蔬菜瓜果都是很好的选择。除此之外，在夏季可多食生姜，有助于提升食欲、促进消化吸收。
　　有很多人喜欢在夏季熬饮绿豆汤，宝宝建议可以适量喝一些，但绝对不能多喝，更不能当水喝，体弱之人尽量不要喝绿豆汤。
　　国内的不同地区，在夏至这一天也有不同的习俗，北方流行“冬至饺子夏至面”，尤其是凉面，既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康；岭南地区夏至则吃狗肉和荔枝；而在无锡地区，晨吃麦粥，午食馄饨，取混沌之和的美意；在山西夏至食粽子。
　　为了能够让大家在夏至日吃得愉快，宝宝特意选了几道简单家常的下饭菜，希望你们明天都能吃好喝好！。

豉汁蒸鱼片
食材
清江鱼1条，蒸鱼豉油适量，花生油适量，盐适量，大葱1根，甜椒1个
做法
1.将清江鱼洗净处理好，切成鱼片，放少许盐和2勺料酒、1勺胡椒粉腌15分钟
2.葱姜切丝，蒜切片，豆豉稍微切碎一点，甜椒切细丝
3.取一盘子，铺一层葱姜蒜，将鱼片摆上去，表面再放一层葱姜蒜和甜椒，放2勺蒸鱼豉油
4.上笼蒸蒸锅，大火蒸10-15分钟，根据鱼片的量把握时间
5.取一炒锅，锅内放油，烧至冒烟后将热油淋在鱼片上即可

蒜蓉油麦菜
食材
油麦菜1棵，蒜5瓣，油1勺，盐1小勺，鸡精1/2小勺
做法
1.准备油麦菜洗净,用手扭成两半，大蒜切碎
2.锅里热油,放入蒜蓉爆香
3.放入油麦菜翻炒变软
4.放入1小勺盐、1/2小勺鸡精翻炒即可

茴香鸡蛋面
食材
面条300克，香葱10克，茴香100克，鸡蛋3个，酱油1勺，盐适量
做法
1.茴香洗净去茎，切小段备用
2.鸡蛋打散，加葱花搅匀
3.面条煮好过冷水，沥干水后盛在碗里
4.锅里热油，倒入蛋液炒好，放入酱油炒匀
5.加入适量水，放盐煮开
6.放茴香翻炒几下出锅，放到面条上就开吃吧

芒果鸡丁
食材
鸡腿2个，芒果1个，柿子椒1个，红椒1个，油、食盐、料酒、生抽适量
做法
1.鸡腿切稍微大一点的丁，用生抽和料酒腌制
2.芒果切成大丁，红椒和青椒切滚刀块儿
3.锅里放油，爆香青椒红椒块儿，起锅备用
4.再放一点油，放入腌好的鸡腿块儿，大火炒到表面有点焦黄
5.下入芒果，拌匀，再下入青红椒，放盐调味出锅

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