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众人皆说“烟花三月下扬州”。的确,春天的扬州有清风、细雨、斜柳、琼花,堪称一年中最美的时候。但大家却忽略了冬天朴实又不乏诗意的扬州,冷冷清清、真真切切。
冬季的扬州没有烟雨蒙蒙,也没有杨柳依依,却也别有一番风味。冬日扬州度假攻略奉上,看惯了“烟花三月”的小伙伴们,终于可以尝试点不一样的了!
瘦西湖
游扬州必选瘦西湖。瘦西湖是著名的湖上园林,自然景观旖旎多姿,一年四季,都散发着迷人的魅力。
千百年来,无数文人墨客在此流连忘返,吟诗作画,留下了众多墨宝和故事,而且还因地制宜地建造了很多风景建筑。
有人说,“晴湖不如雨湖,雨湖不如雾湖,雾湖不如雪湖”,如果运气好碰到下雪,等到天晴雪停后,那天地简直美极了。
的确,扬州的雪实在是太稀缺了,哪怕是从“物以稀为贵”的角度来看,雪后的瘦西湖也值得好好去游历一番!
就算没有碰到下雪,到瘦西湖看腊梅也是一个不错的选择。寒冬时节,瘦西湖还会推出梅花展,凛冽的冬日与清香的梅花更配哦!
个园
个园是中国四大名园之一,正门就开在东关街上。个园由两淮盐业商总黄至筠建于清嘉庆23年(公元1818年),是扬州历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的园林了。
与其他著名园林相比,个园的精髓在于以四季为题的假山叠石艺术,运用不同石料堆叠而成“春、夏、秋、冬”四景。
“春景艳冶而如笑,夏山苍翠而如滴,秋山明净而如妆,冬景惨淡而如睡”旨趣新颖,是中国园林的孤例。
冬季假山在东南小庭院中,倚墙叠置色洁白、体圆浑的宣石,宣石假山内含石英,迎光则闪闪发亮,背光则耀耀放白。
大明寺
名扬四海的千年古刹大明寺,雄踞在如卧龙般蜿蜒绵亘的蜀冈中峰之上。唐天宝元年,名僧鉴真东渡日本前,即在此传经授戒,从此该寺因名扬天下。
因其集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体而历代享有盛名,是一处历史文化内涵十分丰富的民族文化宝藏。
宋时秦观畅游大明寺,作诗称赞其“游人若论登临美,须作淮东第一观”。
东关街
东关街位于扬州市中心,东至古运河边,西至国庆路,全长1122米,其东端的东关古渡在唐朝是扬州最繁华的码头,有了码头便发展出了商贸密集的街市东关街。现在的东关街依然维持着明清时的模样。
走在石板铺就的主街,不时能看到青砖灰瓦的盐商大院,不愧为“扬州城里最具有代表性的一条历史老街”。
其中东关街最突出的就是名闻遐迩的淮扬美食文化。
淮扬菜
扬州是八大菜系之一淮扬菜系的发源地。提起淮扬菜的江湖地位,还得感谢康熙、乾隆皇帝,是他们将淮扬菜水平带到了极高的高度,堪称人间至味。
淮扬菜最大的特色,就是南北皆宜,讲究原汁原味。特色菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表。当然,还有大家耳熟能详的扬州炒饭!
说到扬州美食,推荐大家一个好去处——冶春茶社。到了扬州,不论是吃早茶,还是用晚餐,不去冶春茶社是一件憾事!
著名作家朱自清先生在《扬州的夏日》中写道,“北门外一带,叫做下街,茶馆最多,往往一面临河,船行过时,茶客和乘客可以随便招呼说话,船上人若高兴时,也可以向茶馆中要壶茶或一两种小点心,在河中唱着、吃着、谈着,回来时再将茶壶和所谓小笼连价款一并交给茶馆中人。”文中的“茶馆”指的就是冶春茶社。
冶春饺子是冶春茶社唯一一道以“冶春”命名的菜,是冶春的超级特色,一定要尝尝。
大煮干丝是这里的必点菜,分单人份,双人份,多人份,你可根据人数酌情点,但分量不同,价格自然也就不同。冶春的干丝切得很细,再浇上鲜甜的汁水,撒上几个虾干,好不美味。
除了“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)、扬州炒饭、冶春饺子、大煮干丝外,还推荐包子、蟹黄汤包、松子烧卖等美食。
其实除了美食,冶春园可还别有洞天哦!特色古建筑,傍水而立,院内林木依旧绿的绿、黄的黄、红的红,在夜晚看去更是浪漫。
“烟花三月”的扬州固然美,12月的扬州也不差,不仅可以静静地感受这座低调小城的历史感,也见证了小城冬日里雪花飘扬的诗意浪漫。
交通信息
飞机
扬州泰州机场,如北京到扬州,可乘坐中国国航CA1841(07:35—09:30)
火车
扬州有两个火车站,扬州火车市内的扬州站和位于江都区的江都站,一般来说,到扬州旅游的游客一般在扬州站下车。
汽车
扬州目前有三个汽车站,分别为扬州汽车西站、扬州汽车东站和扬州城北汽车站,一般说的汽车站都是指的扬州汽车西站(总站)。
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