饮用水的PH值对人体健康到底有影响吗?

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PH值是一个介于0和14之间的数，当PH=7的时候，溶液呈中性。但这个本该出现在化学领域的词汇，近期却频繁地与饮用水品质及人体健康联系在一起。

世界卫生组织的研究报告表明，还没有发现饮用水PH值的大小与人体健康有直接关系。世界卫生组织—项研究表明：PH建议值不是基于健康风险基础，而是水处理和输送中的重要参数，最佳值为6.6—9.5。饮用水的值对健康没有显著影响。

近几年来，瓶装水在人类生活中应用越来越广泛。统计数据表明，在中国人消费的瓶装水中，高达的是矿物质含量极少的纯净水和人工添加微量矿物质的矿物质水。随着淡水资源的日益紧张，世界上越来越多的国家通过海水淡化获取饮用水资源，而经淡化处理后的水只含有微量的碳酸氢盐、钙和镁等矿物质。目前市场上除部分天然矿泉水矿物质含量丰富外，常见的瓶装水多为软水。专家建议软水可以饮用，不建议作为长期使用的生活饮用水。购买包装用水时应规避个饮水误区：瓶装（人工矿物质水和纯净水及各类超软水）是适合作为般食品饮料饮用，不适合作为日常生活饮用水长期使用。

在人类300多万年进化过程中，从饮用天然水、井水到近100年左右的自来水，PH值均在6.5-8.5之间。而多数我们常吃的水果的pH值都低于6.5，如葡萄、草莓、苹果等，都在3至4之间。

在西医理论中，人体是没有酸性与碱性之分的。因为，人体自身有强大的酸碱调节功能，外界对其影响很小，即使人体摄入酸性或碱性物质，也会很快被人体调节功能中和。

而我国的《生活饮用水卫生标准》中将饮用水PH值定为6.5-8.5，主要是基于两点因素：一是PH值太低会腐蚀输送水的管网，二是PH值太高水中钙镁离子会沉淀产生水垢!

水在人体中的五大作用：

1、食物消化;

2、营养输送;

3、血液循环;

4、废物排泄;

5、体温调节。

由此看出，水参与人体内所有生理生化过程，是维持人体健康的重要物质之一。