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在旺角，梦幻甜品店大搜罗（最终话）

最后一家：Le Dessert Palais


在旺角，梦幻甜品店大搜罗（最终话）_第1张图片
旺角 彌敦道732號寬成樓

纯白作主调，满富诗意的巨型鸟笼，令这家法式甜品咖啡厅在闹市的大街上显得特立独行却不失素雅。

单看店名就知道这家的主打应该是款式讲究、高雅大阵仗的法式甜品，要价自然也很高档。

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店家采用智能餐牌给客人点餐，有中英文对照及食材简介，方便更改及查询细节。

令人惊喜的是，店家首创心情系列主题甜品，用每份设计精美的甜品展现一种心情，愤怒、开心、寂寞、乐观、刺激、困惑....真是每项都想尝试！

所以第一轮就选择了唯一四个字的心情：心花怒放。看样子应该是朱古力包裹住的神秘食材，让人不由期待。

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将微暖的earl grey奶浆倒在朱古力薄片上，徐徐展开的朱古力薄片就像一朵美艳的花花。

花心是金箔朱古力脆皮雪糕和各式果仁，搭配盘边的earl grey雪糕和莓果一起享用，虽要价颇高却不失为一场短暂的视觉盛宴！

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困惑 - 困在迷雾之中的甜品完全令人摸不到底细，甜牙也感到迷失了，还是请waiter帮我开盖吧！

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当樱桃木的烟熏香雾渐渐消散，甜品的真身浮现，原来是堆砌成尖塔模样的云呢拿雪糕和莓果。

雪糕中加入云呢拿籽，味道香醇顺滑；樱桃及蓝莓之下是多明尼加朱古力慕斯，带轻轻的苦味，搭配面层的crunch，那种迷惘之中淡淡的甜让人感同身受。



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澎湃上有一篇写日本治愈系美食剧的文章《什么样的人会去深夜食堂呢？不回家的Loser》，如此刺眼的标题，句句火药，其中最让甜牙不能接受的就是那句：“深夜还不回家的无非就三种人：没有家回的loser，不想回家的loser以及不能回家的loser。”

其实在我看来，任何一个人都有结束了一天的生活，但是也有觉得还有什么事没做完，有什么情绪想要宣泄，想绕点远路再回去的时候。就算是他人认为的Loser，也需要一个慰藉心灵的地方，难道这点权利也需要一个每天按时回家的社会精英去批判么？

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    PO:persistant object持久对象 最形象的理解就是一个PO就是数据库中的一条记录。好处是可以把一条记录作为一个对象处理，可以方便的转为其它对象。可以看成是与数据库中的表相映射的java对象。最简单的PO就是对应数据库中某个表中的一条记录，多个记录可以用PO的集合。PO中应该不包含任何对数据库的操作。 BO:business object业务对象 封装业务逻辑的java对象
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