心在投降，嘴在表白: 世上久喝不厌の咖啡

这世上久喝不厌的咖啡，

都是因为用心。

不要犹豫，去学你想学的，趁微风不燥、

趁阳光正好、趁你还未老。

热爱咖啡的小小鹿们已经对意式咖啡机了如指掌，无论是萃取一杯达标的Espresso，还是做一杯需要打奶的拿铁，对她们来说就是小case。

而且除意式咖啡机以外，操作虹吸壶、法压壶、比利时壶、冰滴壶、爱乐压、摩卡壶、聪明杯等琳琅满目的咖啡器具们也不在话下。

工欲善其事，必先利其器，想要享用一杯好咖啡，不能不去学习和了解这些“神器”啊是不？

虹吸壶：1840 年一只实验室的玻璃试管，扣动了虹吸式咖啡壶（Syphon）的发明板机。

它是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。

爱乐压：它的结构类似于一个注射器。使用时在其「针筒」内放入研磨好的咖啡和热水，然后压下推杆，咖啡就会透过滤纸流入容器内。

它结合了滴漏和压滤式咖啡机的特点，通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度，用户可以按自己的喜好烹煮不同的风味。

有些你以为会很难推开的“门”，其实并没有你想象中的难。

不要远远观望，就做出臆断。不要还没行动，就告诉自己不行。

人都是对自己喜欢的东西或人才会特别上心。

咖啡也是有生命的，如果你用心去喜欢它，它可以感受到你那份喜爱，并且会以它的方式回报你。

行动，是打败不安的最好办法。而且时间也真的是一个好东西，可以让我们的小小鹿们通过不断地练习，小白进熟手出~

当你不知道怎么开始的时候，就把离你最近的那件事情做好。

秋意渐浓，生活一旦忙起来，什么情绪也没时间表达了。

静下心冲煮一杯咖啡，拉上一片秋叶，为你在乎的人递上一杯暖暖的咖啡把~

Sweet~

我们可爱的小小鹿中不凡有打算开咖啡店的预备Boss，也有已经运营自己cafe的CEO。通过7天的理论与实操结合的学习，她们已经准备好迎接创业的挑战，守业的艰辛了。

(＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ！

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毕业了~

喝了你们亲手做的咖啡，小编的

心在投降，嘴在表白。

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