php 5.3.3 下的php-fpm 不再支持 php-fpm 以前具有的 /usr/local/php/sbin/php-fpm (start|stop|reload)等命令，需要使用信号控制：

master进程可以理解以下信号

INT, TERM 立刻终止
QUIT 平滑终止
USR1 重新打开日志文件
USR2 平滑重载所有worker进程并重新载入配置和二进制模块

示例：
php-fpm 关闭：
kill -INT `cat /usr/local/php/var/run/php-fpm.pid`
php-fpm 重启：
kill -USR2 `cat /usr/local/php/var/run/php-fpm.pid`

查看php-fpm进程数：

ps aux | grep -c php-fpm