春节到了，警惕节日餐桌上那些隐藏的“脂肪大户”
圣诞过了，元旦也过了，你长肉了吗？要是真长肉了也千万别难过，打起精神来，冬日长肉三步曲还有最终章——春节。胡吃海喝的盛会在等着你呢~
虽然说小局改变不了大局，难得和家人聚餐吃年夜饭，享受一下是应该的！
但人马妞也要温馨提示一下，春节餐桌上客厅里藏着的这些角色，估计没有人会不爱吃，但它们可都是深藏不露的「脂肪」大户！
脂肪大户花名册
首先是早饭！油条、麻团、飞饼等等的中式酥点如果没有足够的油，这些花色主食就显得缺乏吸引力。
即便不是油炸，也需要在和面的时候加入大量油脂，才能做出分层、酥软的效果来。
说到肉类，我们之所以热爱那些肥美多汁的肉，就是因为本身脂肪够多。
而到了年夜饭，这些肉类往往还会加入油炸，煎烤的大家庭，比如香酥鸭、炸肉排、炸鸡块、炸肉丸、干炸虾。
即使名字里没有「炸」，红烧、糖醋、干煸类的菜往往也要先油炸过，比如松鼠鱼、糖醋排骨、干煸豆角等。
客厅摆着的饼干、曲奇、薯片、锅巴、派全是经典的增肥食品，大量精白淀粉、糖和脂肪的组合。
关键是它们水分太少，一袋下肚还不觉得饱，却吃下去了大量的脂肪。
大部分坚果脂肪含量在 40% 以上，最高可达 70% 以上。比如花生、葵花子、西瓜子、核桃、碧根果、甜杏仁、夏威夷果、腰果等等。建议每天限量一小把。
吃饱也能吃好的小技巧
“人马妞，那怎么办？这么多食物里都有大量脂肪，年夜饭、亲友聚餐还吃不吃了？”
心系大家美好身材的人马妞，这次带来的正是是关于春节聚会避免长肉的方法：干货很多，技巧实用，打好年底收官战，并好好过节——要认真看完并记住哦！
聚餐前后的准备工作：
聚会前一天就要开始合理安排自己的饮食，以减少热量摄入。少食多餐，但不能让自己饿肚子。
聚会后一天同样需要清汤寡水，清理肠胃，减少热量摄入。衡量饮食中热量多少，并不单单指一天，要权衡一周，乃至一个月的热量摄入。
如果你对聚餐地点有发言权，就选择干净、菜品丰富的餐馆，避免全是油炸烧烤类食物的店。
一群人聚餐，清汤、番茄、菌汤等锅底的火锅是不错的选择。吃火锅最大的好处是可以减少用油量，菜品丰富，营养素也能得到更多的保留，但要注意涮煮的时间。
聚餐时如何点菜如何吃：
点餐的时候，多点蒸、煮、炖、凉拌的菜肴，少点熏、烤、煎、炸的菜肴。麻、辣、鲜、香的背后，往往是更多的油、盐、糖。
荤素比例的话，可以是1:2或1:3，增加蔬菜的比例，凉菜也是不错的选择。聚餐的时候，难免重口难调，给自己留个心机，多点几道“健身友好型”菜肴。
大家都知道，细嚼慢咽更容易有饱腹感。聚餐的时候，控制住自己，有意识的减慢进食速度。进食的时候，先素后荤再主食（如果有可以选择粗粮，玉米、山药、薯类等也是做主食不错的选择），同时要避开那些看起来油腻腻的菜。
和汤拌饭say goodbye。汤汁中含有大量食物的精华，也含有大量的油脂，汤拌饭虽然吃起来特别香，但其中的热量也是不可忽视的，而且特别容易吃多。
不过可以分出一半米饭用来吸油，即把很油腻的食物在米饭上刮一刮，减少上面的油分。
这样不仅减少油脂的摄入，也减少了米饭的摄入，同时还加长了吃饭时间，更容易做到细嚼慢咽七分饱，可谓一举三得。
怎样做到一劳永逸？
大家一起聚餐还有一个问题，吃同样的东西，有些人很容易长肉，有些人却一点儿影响都没有，这其中最大的影响因素就是基础代谢率。
基代高的人消耗的热量也多，所以即便运动量不大，也不容易胖。所以避免节假日聚餐长肉的最好方法，是养成规律的运动习惯。
另外再分享一个冷知识：春节期间增长的体重大部分是盐渚留的水分和碳水残渣，真实的脂肪并不会增长多少。
只要节后恢复正常作息再配合合理的锻炼，体重减回去是很容易的。
人马妞也在此提前祝大家春节都能吃好喝好玩好！来年一起继续变瘦变美哦~
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