马晓青：【樊登书店课堂】咖啡的科学与人文主义情怀

我是马晓青，是两个孩子的妈妈，我热爱读书，乐于分享，经营樊登书店，是樊登读书樊登小读者的阅读指导老师，为了让更的成人和孩子爱上阅读。这个世界多一个人读书就多一份祥和。

我这是我写文章为自己赋能之第152篇，希望也能帮得了大家。

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提起“咖啡”二字，脑子里会想到一副画面：阳光透过落地玻璃窗洒进来，桌上咖啡杯里拘满了阳光，bling bling的闪着耀眼的光芒。旁边一位妙龄少女，头发如瀑布一般散在肩上，慵懒地翻阅一本书，无限情怀无限美景。

咖啡听着多多少少还是一个略带洋气的词语，但是很多人不太懂咖啡的文化，甚至不知道咖啡如何分类，如何选择。现今这个社会，咖啡已经流行的赶上喝豆浆一样普遍，但一杯咖啡里面蕴含多少知识，知道的人不多。

不懂咖啡有时候会闹笑话的。很多年以前，有人请我喝咖啡，让我自己点一杯喜欢的口感。我看了半天水单，实在不知道什么是什么，于是点了一杯“美式咖啡”，上来一喝很苦，于是我问人家，这咖啡为什么不加糖，请客的人和工作人员笑了，而我还不明白对方为什么笑。

那么，什么是咖啡？以下是来自百度搜索的答案。

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什么样的人需要了解咖啡文化：

1.大学生们，尤其是即将步入职场的大学毕业生，需要学习一些与咖啡有关的文化以及咖啡的制作，也许是在同等条件下成为胜出的因素。

2.公司白领更不用说了，品质生活的体现在于面对好几种咖啡中你可以选出符合自己逼格的那一杯。

3.企业管理人员，你的品质和层次似乎也藏在一杯咖啡里。所以，谈吐之间乾坤尽显。

4.对咖啡文化感兴趣的其他人士，不管你是从事什么职业，了解世界三大饮品之一的咖啡，从1000多年前的埃塞森林，到今天人手一杯的咖啡，这神奇的种子如何翻山越岭、飘扬过海？会让你与众不同。

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樊登书店推出咖啡课堂，想要学会为自己做一杯咖啡，来参加樊登书店的咖啡课堂吧。

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一定有小伙伴遇到过这样的问题吧，以下是常见的咖啡分类。拿走，不谢！