【读书清单】中医教你怎么吃（二）

中医饮食有妙招

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001、三天不吃青，两眼冒金星

人的体液是碱性的，蔬菜水果也是碱性的，多吃可以补充维生素，纤维素，可调理肠胃

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002、吃面多喝汤，免得开药方

北方人喜吃面食，但面汤要一起喝下，避免面食中的营养流失

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003、宁可一日无肉，不可一日无豆

大豆具有高营养价值的植物蛋白，各种氨基酸的组成比例最适合人体需求。胃不好的、肾不好的和急性胰腺炎的都不适合多吃

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004、萝卜出了地，郎中没生意

萝卜有“小人参”之称，可消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等同时可减肥，但不可和胡萝卜、橘子，柿子同吃，会产生不良反应

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005、女子三日不断藕

生藕有凉血、散瘀之功，清热解毒。熟用能益血、止泻，健脾开胃，藕还可治各种出血，如吐血，尿血，便血等

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006、调味品，当宝顶

姜葱蒜是调味品，也是良药，葱可促消化，解疲劳，防癌；姜可抗肿瘤，减轻头痛，止晕防呕，抗菌消炎，但便秘者和孕妇不可多吃；蒜可预防心血管疾病,但眼疾者少吃蒜和姜

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007、上午吃水果，赛如吃金果

多吃水果有益，但上午吃水果，效果最好，可补充糖分，促进维生素和营养成分的吸收

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008、一日吃三枣，终身不显老

红枣补脾健胃，抗衰老，防胆结石，抗癌，但一定要嚼烂，胃胀，小儿积食和牙常痛者不适合吃

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009、秋日甘蔗赛过参

甘蔗生津、润燥，解酒毒，但它糖多，糖尿病患者，胃寒，便泻，痰多的人不宜多吃

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010、各种菌类

菌类食物味美，营养丰富，特别是香菇，猴头菇，黑木耳，银耳，金针菇等都有很好的药用价值，可提高免疫力，降脂美容等功效