开外卖便当店不可不知的经营六大原则

开外卖便当店不可不知的经营六大原则

　　作为快餐市场的新生代品牌，功夫便当秉承创新的管理理念，主营各式特色风味的便当，在短期内迅速俘获消费者和加盟商的心，成为快餐外卖行业极具竞争力的品牌。正如成功之人必有非凡处，成功的企业也必然有它独到的经营方法，功夫便当之所以能做到快速发展，就是因为遵循和坚持着以下六大经营原则。

[if !supportLists]第一、[endif]力求创新。美国著名经济管理学家熊彼特说：创新是企业发展的核心竞争力，创新则兴，不创新则亡。尤其对于容易被同质化竞争的餐饮业来说，创新尤为重要。功夫便当从传统盒饭中来，但又创新于传统盒饭，让人吃得更健康、美味。食材上，严格甄选有机时蔬；菜式上，囊括中、日、韩、西四大系列的一百多种热销菜品，增加食欲；制作上，半成品简单加热，30快速出餐；配送上，全程冷链配送，保证新鲜；包装上，航空专用材质，安全健康，专业设计师设计图案，增加视觉效应。

[if !supportLists]第二、[endif]追求成长。俗话说，长江后浪推前浪，一浪更比一浪强。快餐市场虽大但随之而来的竞争也很激烈，如果只一直停留在好的阶段，不追求成长，或不向更高的目标挑战，就容易被后来的餐饮者追上，面临被取代的危险。功夫便当紧跟市场动态发展，向行业内的佼佼者学习，不断提高运营水平。

[if !supportLists]第三、[endif]确保合理的利润。快餐店要想盈利，就要保证正常的利润，不能靠打折促销的亏本方式去吸引顾客，餐饮业作为服务性行业，好的产品和优质的服务比打折更能打动消费者。功夫便当就是用极致的产品和极致的服务受到消费者的喜爱。

[if !supportLists]第四、[endif]以消费者为出发点。餐饮业以顾客为王，要想提高营业额，首先就要做好你的目标客户群的分析，以顾客的需求为出发点，深挖痛点，然后去满足需求。功夫便当主营白领套餐，这类顾客消费力较强，更加追求产品的质量和口感，功夫便当特聘专业营养师搭配每一款菜品，保证营养全面均衡，总部特地设立由20位厨艺精湛的一流厨师组成的产品研发团队，打造星级酒店标准的美味食品。

第五、掌握良机。任何生意的成功，都在于是否能够掌握良机，选择适当的时机，调查顾客想要选择的口味，才能形成店内新的利润增长点。功夫便当不定期做市场调查，了解顾客口味变化，不断研发新产品，牢牢抓住顾客。

第六、发挥特色。餐饮业内有句话叫“眼光是金、特色是宝”。要想在快餐行业中竖起一面大旗，找到立足之地，找对特色项目是最关键的一步。功夫便当在保质保量的基础上，独创以现榨放心油烹制每一份菜品，在提高营养健康的同时增加安全放心，现榨放心油的独特经营模式让功夫便当在所有快餐品牌中脱颖而出，迅速开拓市场。

　　以上就是功夫便当在经营上所遵循的六大原则，也是功夫便当盟快速成功的经营秘诀，大家可以作为经营参考。功夫便当用丰富的运营经验助您轻松创业，给您一把通向成功的金钥匙！