爱莲说
【作者】周敦颐 【朝代】宋代
水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！
《爱莲说》一篇初中时学习背诵的文章。 莲花原来如此美！！
莲产于印度，随佛教传入中国，《诗经》考证已有两千年的种植历史。
药用价值，自古被中医极其推崇。
《本草纲目》：“夫莲生卑污，而洁白自若；南柔而实坚，居下而有节。孔窍玲珑，纱纶内隐，生于嫩弱，而发为茎叶花实；又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣！”
莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。
生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能;而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。
莲藕生食：能清热润肺，凉血行淤。
莲藕熟吃：可健脾开胃，止泻固精。
老年人常吃藕：可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
妇女产后吃：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。
肺结核病人吃：藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。
莲藕食疗之用。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳;莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。
解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经。将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。
莲藕通身皆宝，不论药用，食疗都是上等佳品。
藕在南方被说成“莲菜”，谐音敛财，表示发财富足之意。
民间嫁娶皆有送莲藕的风俗，‘.“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”寓意夫妻和睦。
出嫁之时陪嫁莲藕，寓意女儿要永远离开娘家了，但和娘家人的感情永远是割不断的，"藕断丝连"。
莲花莲藕与佛教渊源很深，很多佛经中都有莲花寓意记载。莲藕，被称为佛陀加持过的食物。
生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝。“中通”代表其谦逊的品德，“外直”代表其正直的个性，“不蔓不枝”说明其不具分别念、不向外攀缘的特点。所以，莲的根部——莲藕，也自古就深受人们喜爱。诗人韩愈曾有“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊”之赞。汉代司马相如的《上林赋》中，也有：与波摇荡，奄薄水渚，唼喋菁藻，咀嚼菱藕“之语。
莲花，也代表一种智慧的境界，即所谓“开悟”。
《无量寿轨》说：“是菩萨作是思维，一切有情身中，具有此觉悟莲花，清净世界不染烦恼。”《大藏经图像·白宝口抄》云：“论凡夫心如合莲花，圣人心似开莲花。问：'何故众生心性譬莲花乎？’答：'《秘藏记》云：莲花部吾自身中，有净菩提心清净之理，此理虽经六道四生界死泥中流转，而不染不垢，乃名莲花部。’
《疏十二》云：'观莲花不观余花耶？’此亦有意，如世莲花处污泥之中，生处虽说恶，而莲花体性清净，妙色无比，不为诸垢所染。凡夫变复如是，虽种种不尽三毒过患无量无边，亦此莲花三昧甚深，果实皆生其中，即是如来平等大慧之光也。”
舞蹈《莲花心》【点击链接 看完整视频】
愿心如莲花 清净无染！