挖苦菜

随着生活水平的提高,野菜逐渐以“健康”的定义回归餐桌,登堂入室。我们本地人最爱吃的应该算是苦菜了,几乎一年四季饭店里都有卖,很多人家也是一年到头地吃。其他比较受欢迎的还有槐花,榆钱,马齿苋,柳芽,还有一些小众的比如灰灰菜,猪耳朵,茵陈,杨叶,榆叶,苦苣,等等等等,数不过来。

而今年的野菜新贵尽然是——蒲公英。到处有人挖蒲公英,吃蒲公英,喝蒲公英,一时间,这个春天成了蒲公英的天下了,以至于妈妈居然也从苦菜的忠实粉丝变成蒲粉了。

周六早上和妹妹一家去附近的村里挖苦菜,顺便收获了不少蒲公英,看来蒲公英马上就和苦菜其名了呀!呵呵

你可能感兴趣的:(挖苦菜)