红酒山药怎么做？

红酒的营养价值已经被证实，而山药也是一种营养价值很高的产品，那么当红酒遇到山药会擦出怎样的火花呢?下面林梓盈将为你简单介绍下红酒山药的做法大全。

红酒山药的做法其实非常简单，我们常见的做法有三种：红酒山药、红酒山药煲鸡汤和红酒山药泥，这都是一些家常做法，所需原料也非常常见。

红酒山药的做法 

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原料：红酒适量、山药300g、冰糖适量、水适量

做法： 

①先准备一截山药，用铁丝静山药冲洗干净并且削皮后，将山药切块或长条备用。如果能够切块均匀更好，不过不均匀也不影响食用。

②将红酒和冰糖加入锅中，切好的山药也放入锅中，加入少量的水没过山药，红酒和水的比例为2:1，先浸泡1小时，插上电源慢炖1小时，然后浸泡一晚上使其充分入味即可食用。