2019-03-22

什么是“鲜米机”？

鲜米机亦称胚芽米机。鲜米机主要由：碾磨系统、米糠收集系统（负压吸糠系统）、精度调节系统、动力系统和电器控制系统组成。

通俗的说鲜米机就是把一整套加工稻谷的传统机械设备小型化集成到一起，所以通过一些调节同样可以加工其他的谷物。

用户怎么操作？首先将插头插入电源座，然后按下启动按钮，听机器有无异声，如有异声请先排除，如无异常声响且集糠布袋正常隆起，可将净原粮放入料斗中，缓慢拔出料斗插板杆，由小到大，在螺旋推进器的作用下，原粮沿轴向前进入碾米室。根据您所需求的是糙米、胚芽米，调整出米口的手柄压力，按逆时针旋转进行微调。原粮在出米口压力门的阻力下，使米粒间产生压力，并在碾米辊的作用下互相摩擦剥片，米粒达到所需精度后，由出米口流出，同时高速吸糠风机把糠皮、小碎米通过米筛孔、出嘴口吸入风机进入布袋集糠器收集，从而得到光亮整洁的低温成品米。

相信在看这遍文章之前的人很少有人知道“鲜米机”是什么东西？鲜米跟大米有什么区别吗？

鲜米是指采用当季新稻谷脱壳碾磨后，在45天之内食用完毕的大米。

15.5%的高含水量是鲜米独有的气质，刚脱壳的鲜米犹如新采摘的水果一样水嫩。鲜米保留了大米的最佳营养和最佳食味值，是营养、口感与保鲜期三个维度上的最佳平衡。

普通的大米均是集中一次性加工出来，然后辗转在运输的路上，储藏在不同的库房中，堆积在待售的货架上，再罕贵的大米在分分秒秒流逝的时间中，时时刻刻都在发生着质变，长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，其中营养成分、食用品质不断下降。

甚至知道一点“鲜米机”的人甚至会问到，“鲜米机”的碾出来的“鲜米”为啥那么贵，难不成它是“仙米”？

因为鲜米机碾出来的米是现碾米，因为是刚碾的，米本身的米香味都在，胚芽保存完整，营养度高，超市因为物流运输，分装等原因，等到居民餐桌上已经失去了新鲜，胚芽的营养也流失了，所以现碾米都相对于超市的精白米会贵一点。广州中农一号研发的秒稻现碾智能售米机，实现了现碾现卖的功能。就像很多商场放的那种自动售货机一样。也不用去商场，走到小区楼下就可以顺手碾点回去。人人都离不开这大米，这是人的刚性需求，这是一方面。还有一方面就是，现在人们的生活水平不断的提高，追求的生活质量也随着提升，现在的人也开始注重健康、新鲜、营养等问题。人们健康意识是有了，那在现实生活中，我们又该怎么运行呢？

在超市上，你是不是也经常看到一些晶莹剔透的大米，价格一般，不过你们有没有发现一个问题，就是为什么那些越漂亮的米，看起那么细，那么小颗。其实吧，这些米因为经过那些黑心商家之手，把那些不能食用的大米，反复的抛光，打蜡，让米看起来很漂亮，蒙蔽客户的眼睛，让客户以为那些碾稻谷的机械，把米碾的很干净，其实不然。