2016，咖啡在品牌建设中的延续

品牌建设的累积⇉ 延续

2016年，咖啡在品牌建设中发挥出一定的支撑作用，是应该被认真总结的一年。

大家会发现，咖啡行业的变化甚至小到咖啡烘焙包装这块，2016年的咖啡外包装在不断升级，摆脱了传统的清一色的牛皮纸袋。

生豆与后期的烘焙品质也在努力攀升中上了一个不错的台阶，很多咖啡烘焙工作室只供应单独的渠道，为自己的品牌搜集人群树立定位。

品牌价值，是所有商企的终极目的.

专业级咖啡拥有特别的影响力，由于成品的相对相似性又会轻易的阻碍分化，但值得骄傲的是国内某些区域正在试图突破并走得很好，在影响力的作用下，咖啡在2016年分化两极，一边是大众消费，另一边作为高档生活方式的诉求也越来越高。（小编从不胡说八道.）

而且建立在专业基础之上的合作伙伴关系，在多数情况下也会被更好的利用起来，使高档饮料作为一种润滑剂被添加到商业的车轮之上。

1+1创造的延续性

如Moleskine和凯迪拉克，这两家在2016年合作开设了自己的咖啡馆，这样的案例并不少见，大资本和大品牌的介入，不仅为多元化经营和资金寻找出路，其实也是在为品牌的推广和延续寻找更有效的手段。

两极分化⇌成熟的必经之路

同样，2016年的特色咖啡品牌创意店层出不穷，当然，大众消费者并不会主动过问这些店面，它们看上去和其他咖啡店并没有什么不同。

位于西雅图的La Marzocco咖啡馆和瑞士水族咖啡馆的Popup，这些品牌的形象更有针对性，以其现有的规模和影响力，他们开店的目的是什么？

➢没那么简单，La Marzocco不需要通过咖啡的营业来获利，而是要跨过专业鸿沟，努力靠近消费者！然后~（要学会主动分析.）。

在西雅图的意大利公司--北美基地第一个La Marzocco咖啡馆和陈列室开幕.

传统的营销渠道，不能完全满足品牌的宣传，或者说传统的营销方式谁都会做，无非就是铺天盖地的砸广告，但内容是什么？有没有延续性就不得而知了，有些咖啡公司会在视屏网站做一些有趣的事情，比如说唱、直播烘焙等等手段吸引人们的关注。

网络确实是一个看似简单却又容易做无用功的渠道，比较抓狂的是CEO们，常年围绕他们的问题是：我们宣传什么？我们应该传递出什么样的信息？我们对谁传递信息？

OR

我们对谁传递信息？我们应该传递出什么样的信息？然后我们宣传什么？

有一些很滑稽的统计公司研究出来的数据称：建议消费者去购买有“可持续性来源”的咖啡，尽管这些尽职尽职的“外行们”并不明白在特定环境下“可持续性来源的咖啡”是什么，然而小编认为“可持续性来源的咖啡”刚好解决的CEO们的烦恼。

1100平方英尺的咖啡零售空间位于472街一号，在西雅图中心，拐角处的标志性太空针塔，展示的不仅仅是LM的实力级专业装备，还有公司的历史和LM的产品线。

这两个看似没有共通点的故事，在诉说同一个话题：如何为品牌培养下一批忠实的消费者。

它们有一个共通点，一个让品牌与受众感到自然并舒适的结合点：“一起成长！”，多么美好的故事~~

咖啡这玩意儿，

它可以毫不留情的穿插于任何行业，

又可以卑微低首的服务于任何模块。

你奈何~

鹿石咖啡

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