营养日记1 情人节

应女儿的要求,今天写日记

今天是2.14情人节,老公女儿还有大哥一行四人摘草莓,老公路上吃了10个,大的48g左右,小的30g左右,因为没有带秤,只能按40g一个估计,老公吃了差不多400g,天哪,100g里含32千卡,400g差不多128千卡的热量,还好还好,草莓的升糖指数GI是29,非常低(低于55为低升糖指数食物),那么今天草莓的升糖负荷GL就是28.4*29/100=8.236,还好还好,GL不算高,(大于20为高升糖负荷食物)不会因为这10个草莓而对他的血糖造成太大影响。但是但是这也是128千卡热量呢,要记入今天的总能量呢。(100g草莓中碳水化合物的含量是7.1,400g含有28.4g)

摘完草莓到粗粮王吃饭,一是因为粗粮王是自助,蔬菜主食种类繁多,符合中国居民膳食指南食物多样化营养均衡的原则;二是价格也不算贵。但是面对琳琅满目的菜肴,眼睁睁地看着老公吃超了,这顿饭绝对超过700千卡了,因为看见他吃了鸡腿,吃了窝窝头,还吃了几片瘦肉,喝了大约100ml的小米粥,估计也得有小米20g,六个馄饨,还有一小角披萨,在我去取菜的时候,不知道还吃了啥,反正今天他说,好舒服,今天肚子吃饱啦。唉,就放任一次吧,比起其他糖友他还算自觉的,回家后不敢测餐后2小时血糖,他说今天这饭一吃,血糖绝对在12左右。想想整个春节,保持得还不错,情人节就让他吃饱吧,亲爱的胰腺,亲爱的胰岛β细胞,看在今天情人节的面子上,给你的主人加把劲,把这些多余的热量转化为糖原好吗?看在他最近8个月小心经营恢复你功能的份上,你也快快刚强稳固发挥功能好吗?

回家后他去锻炼了,因为连着就去上班了,不知道消耗了多少热卡?

不管怎样,情人节快乐,草莓花和甜蜜可口的草莓就是礼物了!

营养日记1 情人节_第1张图片
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