简书吴一帆
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10月4日随笔日记-苏光茶厂

刚刚采下的秋茶

茶！潮汕，对“茶”这个字举足轻重！从小耳目有染，完全浸入到日常，犹如一日三餐。然而，今日所见所闻我从熟悉又走到了陌生。走进茶厂那一刻，真正体验一把什么叫“茶香飘满屋”，此时深吸一缕茶香，脑门蹦出“尺泽之鲵”四个大字把我伤得绰绰有余！大开眼界！

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      茶厂老板“财哥”的随和透着山里大老爷们的粗旷，四十出头的他被黝黑的肤色伪装得很老气。光着脚丫开着摩托，随心所欲！想想都过瘾。这就是我对财哥的第一印象！

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        潮汕人见面第一句最熟悉最热情的话“吃茶（喝茶）”！财哥非常娴熟的冲上一泡“忘记啥名字的茶叶”印象中很高雅的茶叶品种，一壶四杯，我迫不及待握起一杯喝了起来！一个小时的山路颠簸，冒烟的嗓子此刻能有一杯茶汤润喉真是惬意！对品茶一窍不通的我竟然喝出了甘甜。是太渴的原故？不对！应该是山泉水。山高有清泉，大自然的恩赐啊！山里的人有此馈赠我羡慕不已.清泉煮新茶......水是人体最重要的物质！好的水才能滋养出好的身体.......话题跑偏了，三句不离养生！


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      好奇心一向很活跃的我，关于炮制茶叶的过程我怎能错过！杀青、揉茶、炭火烘培、茶渣筛滤、茶支挑拣、各个工序层层亲眼目睹！财哥每一个步骤都由他亲手完成，内心不禁感叹！“一个粗旷的男人面对茶叶能如此细腻！”


别看这一小株茶树 好多年了



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好几个小时的低温炭烤烘焙



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挑拣茶梗 分装成品

      几个小时的攀谈我对财哥的了解更近了一些，不禁感叹这就叫做“浪子回头”我内心暗暗猜测“苏光茶厂”难道是“输光”？以此为戒！鞭策、激励自己？这一切都是我调侃式的猜测哦，忍不住呵呵几声。

      如果说茶厂是财哥的一门生意，那他的20亩茶园、果树，那就是生活！生意来源于生活！我站在漫山茶海中，感受着一年四季苍翠似海的美境。“采（菊）茶东篱下 悠然见南山”陶渊明的诗都飙出来了，可惜就会这么一句，汗颜......

      热情好客的山里人来得就是那么发自内心的自然简单。我这种自认为很自谅的人在这么热情的招待下也没有一丝的不自在，毫无违和感。我不禁感叹：“人和人之间的亲情友亲，总是被太多的利益绑架着，渐渐的渐渐的......只要抽去利益，它将脆弱不堪！不攻自破！人的本性就是自私和贪欲的基因里人人标配，所以不存在所谓对与错！我们能做到的就是，回归初心，有颗感恩的心，放下亲情友情中的利益杂质，你的笑容会更轻盈更纯粹更加真实。”

山里蚊虫猖獗 财哥点燃些野草为我们薰走蚊虫

      这茶山出了茶以外，各样果树不下十余种！柿子、杨桃、火龙果、木瓜、百香果、橄榄......（无嫁接品种）！我们又吃又带的，真的是肚子满满车上满满！

眼见为实 满满一车
老树


有些太高摘不到 财哥一刀截断 让我们采摘，心疼这树啊



无嫁接土品种不好看好吃


杨桃


百香果


木瓜


鸡蛋果


青橄榄

      最后还看了酿酒的作坊！这个我可一点不陌生，20年前我家里就有酿酒的家庭式作坊。所以酒厂一切味道骨子里的熟悉！那会我吃的最多的就是 锅巴和酒糟了！至今我还大概知道酿酒的整个流程。

现在全部机械化了


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      10月4日，十月份最充实的一天！一首赵雷的“彩虹下面”随着崎岖的山路蜿蜒而下！声音开至最大。歌词“这里有与世无争的笑颜、娇艳的花开满山间........”趁着落日，收拾秋日的余晖依依不舍的告别了“苏光茶厂”。多年后若有可能我也想能有一山一屋一亩田。

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